I rite tetahi pereki French tawhito i nga tuahine Taten mai i nga aporo i runga i te miramira tahu. I te wa o te wa, kua puta etahi o nga ahuatanga o te tunu, a, kua puta mai he roopu katoa, he maha nga hua me nga hua. I tenei ra, ka arotahi tatou ki te tohutoro mo te papa paramu.
Tart Taten me nga paramu me te marzipan - tunu
Kai:
- pata - 25 g;
- te huka - 25 g;
- paramu - 800 g;
- marzipan - 100 g;
- almond tae - 40 g;
- pakihi - 500 g.
Te whakarite
Ka wera te oumu ki te 200 ° C. Murihia te pata i roto i te parai paraoa me te diameter o te 28 cm. Me hoatu te huka rewa ki roto i te pata rewa, ka whakapirihia he punetēpu o te wai. Kohuatia te miramera, me te whakaoho tonu, kia tae mai ra ano he hue koura. Tangohia ana e tatou te mirakare i te ahi.
Ahakoa ko te mirakare kei runga i te oumu, taku paramu, ka maroke, ka tapahia ki te hawhe, ka tango i nga wheua. Ka maka e matou nga haurua o nga paramu ki runga. Tapahia te marzipan me te tuku ano hoki ki te pan. Ki runga, tauhiuhia te turanga mo te tart me nga aramona.
Kua hurihia ki te porowhita te panareti ki te porohita me te diameter o te 3 cm neke atu i te diameter o te parai parai. Ka hipoki ki tetahi papa o te paraoa paraoa pokepoke, kohia nga taha i raro i te whakakī, ka maka i te tart i roto i te oumu mo te 30-35 meneti.
Ka whakamaua te tart te rite mo te 10 meneti i muri i te tunu, ka tapahia ki etahi wahi ka mahi ki te tepu me te kirikiri kirimiri ranei.
Tartan me te paramu
Kai:
- pata - 6 tbsp. koko;
- paramu - 10-12 nga wahi;
- te huka - 1 3/4 nga mea;
- hua - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa - 1/3;
- lemon peel - 1/2 tīpune;
- vanilla extract - 1/2 tīpune;
- paraoa - 1 mea;
- te tunu paraoa - 1/2 tīpune;
- te tote.
Te whakarite
Ka wera te oumu ki te 180 ° С. Whakauruhia te puka 22 cm mo te tunu me te pata, ka hipoki i tana tapahanga raro i roto i te haurua me te paraoa.
Whakaranuhia he karaihe huka ki te 1/3 kapu wai me te tunu i runga i te ranunga hua o te miraka koura. Ka ringihia e tatou nga paramu miramel. Na, ka mahi i te whakamatautau poari. Patupatua te 3/4 kapu o te huka me te 6 punetēpu o te pata tae noa ki te maoa me te haurangi. Ma te whakaiti i te tere o te wero, tohaina tetahi hua ki te ranunga pata, me te kore e pakaru. Na, makahia he kirīmi kawa, te huka, te vanilla me te whakauru i nga mea katoa. Tāpirihia te paraoa paraoa me te paura paraoa me te pokepoke paraoa pokepoke.
Ringihia te paraoa pokepoke i te paraoa ka hoatu te keke hei tunu mo te 30-40 meneti. I mua i te taangata, kia whakamarokehia te keke Taten mo te 10 meneti, hurihia, ka tapahia.
Tart tote Taten me nga paramu
Kai:
- te huka parauri - 80 g;
- pata - 60 g;
- pounamu - 1 pc.
- paramu - 5-6 nga wahi;
- pupuhi puff;
- pihikete - 3 pi.
Te whakarite
Ka wera te oumu ki te 180 ° С. Ko nga koroi ka huri ki te puehu me te mīhini kawhe, te pungarehu ranei ki te pestle. Whakaranuhia nga tipu o te whenua ki te huka, me te huka, i te wa,
Ka horahia e tatou te ranunga hinu i roto i tetahi paparanga noa ki te rihi tunu. I runga i te tihi o te hinu, tuhia nga haurua o te awa (ka tihorea) me te tapahia, ka hipoki i te turanga mo Taten me te panareti. Kia mahara ko te diameter o te paparanga o te pihikete pupuhi ka neke atu i te diameter o te mowhiti i te 2-3 cm, no te mea i te wa e tunu ana, ka pekehia te paoa. Whakanohia te paraoa pokepoke i raro i te whakakii kia kore e horapahia te paraoa i muri i te tunu i nga paramu, engari noho tonu ki te "kapu" o te pokepoke. Na ka waiho i te pungarehu i roto i te pouaka whakamātao mo te 15 meneti.
Kohuatia te tart me te paramu 30 meneti, i mua i te mahi, kia haurangi mo te 5 meneti ka tauhiuhia ki te kongakonga pihikete i mua i te mahi.
I roto i te kamupene me te tart, e tūtohu ana kia mahi ki te kirikiri kirikiri me te maimoatanga paramu. Pai te hiahia!