Ko nga kukama me nga tōmato, pērā i ētahi atu huawhenua , ehara i te mea koiora pai o te maha o nga microelements me nga huaora, engari ano hoki e whai hua ana ki te mate taimaha. Ko enei, ko te wai (mo te 90%), na reira ko nga hua o te kukama me te tōmato - he iti rawa. Ko tenei, 15 kcal ia 100 g i roto i te kukama me te 18 kcal i roto i te tōmato.
Hua o te kukama me te tōmato
I tua atu ki te iti o te kalori, he maha hoki nga hua whaihua e tino awhina ana ki te ngaro i te taimaha. Hei tauira, kei roto i nga tōmato he lycopene puaki motuhake, e tere ake ana i te tukanga otaota me te tarai i nga ngutu. Ko te kūkamo, ka horoia nga whekau mai i te toxins me te toxins, he painga whai hua ki runga i te mahi o te waahanga o te gastrointestinal.
Ano i roto i te kūkamo ko te phytosterol, e tango ana i te cholesterol mai i te tinana. Ma te ara, lycopene, e kitea ana i roto i nga mato, e whai hua ana hoki ki te whakarite i nga taumata cholesterol. Na, whakauru marie ki enei huawhenua i roto i to kai, no te mea he pai rawa nga hua o kukama me te mimiti, a ko tenei e kore e paku noa te taumaha.
Te kai i runga i te kukama me te tōmato: tahua
Kia whakaarohia te tahua kaiwhiwhi i runga i nga kukama me nga tōmato.
- Mo te parakuihi, me whakarite i te huamata o te kukama, ka uruhia e te pi me te pahiri, heoi, ka taea e koe te tango i nga kati. Ki te whakaki i te huamata he pai ake ki te miraka, he mahinga whakamutunga ranei, he kiriki reka me te ihirangi ngako iti. Ko te keke o te taro pango ka tika i te wa.
- Mo te tina ka mahi matou i te huamata kotahi o te kukama, engari ka puta mai he kohinga hou - kohuatia tehei heihei, tangohia te 100-200 karamu. I tenei keehi, me whakakapi te miraka ki te hinu oriwa.
- Ko te paramanawa ka uru ki te huamata o te kukama me nga hua, ka maoa ki te kirīmi kawa.
- Mo te kai, kei te whakapai tonu ta maatau kai i te huamata, engari i tenei waa ka tangohia e matou te tarutaru, te kukama me te pepa Bulgarian , ka taea hoki e tenei maataata te tuku i te huamata ki nga otaota hou. E taunaki ana kia whakakiia ki te hinu oriwa, kia tauhiuhia ranei ki te rēmana.
Me whakakore tenei kai mo te 3-5 nga ra. I te wa o te kai, waiho te kai tote, te inu wai me te tea matomato kore te huka. Ko te mate o te taumaha ki runga ki te 5 kg, i runga i te wa roa o te kai me o tautuhinga tuatahi.
Kei reira hoki