Ko te keke me te kaima he kōwhiringa, engari ko te tunu kai hotoke, no te mea ko te huarahi nui tenei hei whakamahi i te pepa reka. Ka taea te kai mai i te paraoa pokepoke e mau ana i te whakakai reka, a, ka taea te peera ano ki te tipu, ki te tunu ranei i mua i te tunu, na ka hokona i te toa nui.
Pehea ki te tunu keke me te kape?
Ko te paraoa mo te porohita me te taputapu he pai mo te tata: rewena, onepu, puff. He uaua ake ki te tunu i te pihikete, ki te tipu ranei, no te mea he mea tino paku, he matotoru ranei, me nga poro katoa, me te tipu kia maeneene.
- Ko te taputapu tuwhera me te taputapu ka tino ritehia mai i te panareti paku ranei, i te paku poto, mo te whakapaipai o te kai, ka whakamahia te paraoa pokepoke, kei te tapahia nga whakaahua, nga weroweka (takoto i te kupenga), waiho te mea "tahanga" hei hua o te pene i te ahua o te tart.
- Me pai te taraipa o te taputapu pai, te kape pai, te poro katoa ranei me te kore te tirikara.
- Ehara i te poari tere me te taputapu, engari he tino rongonui - me te kiripiri kawa. Mo te ahuareka ka hiahia koe ki te tono i tetahi pepa waikawa me te pai ki nga hua katoa, ka hoatu te reka reka o te kirimiri, ka puta te reka o te tunu ka tino paahitia.
- He pai ki te whiriwhiri i te rewena, ko te tunu me te mea he pai ake te pana me te paku.
- I tua atu i te oumu, ka taea e koe te whakamahi i te miihiniiti me te maha mo te mahi tunu tunu, ki te mea ka tukuna e te taputapu tuarua ki nga kōwhiringa tunu tunu katoa, ka pai ake te whakamahi i te tunu whakamatautau pihikete mo te oumu miihini.
Kotahi tekau keke me te pi
He pai, he tere, he tino pai te peera me te mimi me te kongakonga ka rite ki te kore e raruraru, tata tonu nga maoa katoa e mohio ana ki te tunu kai. Kia mohio ai koe ki te whakaaro, me whakamaera i te pata i mua i te waa, kia pai ake ai te tarai i te pata. He pai te Jam mo tetahi: he rite ki nga poro me te matotoru, te haukiri tiēre.
Kai:
- hinu tira - 200 g;
- paraoa - 2 nga mea;
- tunu paraoa;
- te huka - 140 g;
- hua - 2 nga wahi;
- jam - 1 tbsp.
Te whakarite
- Kohia te pata ki te paraoa me te puehu paraoa hei hanga i nga kongakonga pai.
- Whakanuia nga hua ki te huka, ka maka ki roto i nga kongakonga, kohikohia nga porowhita rereke.
- Tapahia te kiriata, makahia ki te pouakarete mo te 40 meneti.
- Mai i te waahanga nui atu o te whakamatautau, ka huri i te turanga i te ipu tunu tunu.
- Ringihia te taputapu.
- Ko te toenga ka tohua ki runga ki te papa, ka horahia ki runga i te poro.
- Me tunu mo te 40 meneti i te 190.
Te pihi ki runga ki te kefir me te muru i roto i te oumu
Ka hurihia e ia te pihi ki runga ki te kefir me te kapi, te kakara, me te rekareka. Ko te kai reka kei te hohoro tonu, kaore e hiahiatia ana he kai matatini, ka iti te wa hei whakarite me te hawhe haora mo te tunu. Ko te puka o tenei tohutao e hiahiatia he 18:28 cm te roa ranei te roa 25 cm.
Kai:
- kefir - 100 ml;
- hinu kawa - 100 g;
- te huka - 100 g;
- paraoa - 300 g;
- tunu paraoa;
- lemon peel - 1 tbsp. l.;
- wai rēmana - 1 tbsp. l.;
- hua - 2 nga wahi;
- jam - 300 g.
Te whakarite
- Whakakotahitia te paraoa, te huka, te paura paraoa.
- Ka werohia nga hua, te kefir, te pata rewa, te wai me te remoneti.
- Whakakotahitia nga paraoa e rua, pokepokehia te paraoa pokepoke.
- Tuhia i roto i te paraihe paraihe, te paraire.
- I runga i te kape, tunu mo te 50 meneti i te 180.
Te pihi rewena me te taputapu
He pai te pai o te parai pokepoke paraoa ki te mīhini he pai rawa atu i te tunu i te whare, engari me tino tunu koe i to wa waatea. Ko tenei putanga o te kaupapa e hiahia ana ki te aro, ki te pai o te hohonutanga me te hua hou. No te whakakī i te kōmi, te taputapu matotoru, te korohu ranei. Ka taea e koe te tango i te muru ki nga poro hua hua katoa, ka whakamahi i te rangatira ki te tarai i te poari kua oti te whakakii mo te mata o te kiko.
Kai:
- jam - 1 mea;
- yolk - 1 pc.
Opara:
- rewena - 20 g;
- miraka - 1 mea;
- huka -1 tepu.
Peke:
- miraka - 1 mea;
- te huka - 100 g;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu hinu maama - 50 g;
- paraoa - 400-600 g.
Te whakarite
- Whakanohia te waiu mahana, te rewena me te huka, waiho kia tae noa ki te urupare.
- Whakaranuhia nga hua ki te huka, te pata, te miraka, te pini, te uru.
- Ringihia te paraoa, te pokepoke paraoa pokepoke, te hipoki i te wera hei whakanui ake i te rua.
- Ko te nuinga o te whakamatautau ka hurihia, ka whakatakoto i te hanganga i roto i te pene.
- Tuhia te taputapu, whakapaipai i te toenga o te pokepoke.
- Waiho te keke me te muru mo te 15 meneti ki te tohu.
- Whakairohia ki te korohu, tunu mo te 25-35 meneti i te 180.
Puff keke keke me te taputapu
Ka taea te tunuhia te keke Puff me te kaati hei tuwhera me te kati i te ahua o te roopu iti, te "poaka" ranei. He pai ake te pai ki te whiriwhiri i te matotoru ki nga hua katoa, ki nga momo hua ranei. Ka puta atu te tunu ataahua me te kakara reka, ki te pupuhihia he papa pounamu ki te ranunga o te huka hupa me te hinamona.
Kai:
- muru me nga hua - ½ st.
- hinu hinu maama - 50 g;
- te huka huka - 2 tbsp. l. 1 tbsp. l. mo te tauhiuhinga;
- taro paraoa - 1 tbsp. l.;
- rewena pokepoke - 50 g;
- yolk - 1 wahi;
- hinamona - 1 tsp.
Te whakarite
- Kohia te paraoa, te hinu me te hinu ngohengohe, tauhiuhia ki te ranunga o te huka me te pihikete.
- Kei te taha o nga taha te waahanga o te "herringbone".
- I roto i te pokapū, tohatoha i te whakakī, ka taapiri nga taha ki te "poaka".
- Whakanuihia ki te hinu huawhenua, tauhiuhia ki te ranunga huka-hinamona.
- Kohuatia mo te 20 meneti i te 190.
Pihikete me te tīhi me te taputapu
Ko te keke panuku me te pi e kiia ko "Royal Cheesecake", he pai ki te nui o te tiihi i roto i te whakakī. Hei whakakotahi i te hanganga o te kai reka me te papaha reka o te kape, ka rere ke te maimoatanga. Ka pai te whiriwhiri i te apricot, te pear, te mimiti-rite ranei.
Kai:
- paraoa - 2 nga mea;
- te huka - 100 g;
- hinu - 100 g;
- tunu paraoa;
- tīhi - 400 g;
- te huka - 100 g;
- hua - 3 nga wahi;
- vanillin;
- te mowhiti apricot - 1/3 tbsp.
Te whakarite
- Ka honohia te tīhi ki te huka, te huka me te vanillin.
- Ka tunuhia te hinu ki te paraoa me te huka ki te pupuhi, ka whakapiri i te paura tunu.
- I te puka 2/3 o te whakamatautau, ka maeneene i te tahua, whakatakotoria te tiihi, tauhiuhia ki nga kongakonga o te paraoa pokepoke.
- Ka tunua he keke me te tiihi me te kaima mo te 45-50 meneti i te 180.
Piro me te kirīmi kawa me te tāmi
Ko te tunu mo te porohita me te kirini i roto i te kirīmi kawa ka roa i te niho reka me te reka o te kai me te ahuareka o te atawhai. Mo te tunu kai, me hiahia koe ki te miihini me nga hua katoa kaore he rua, he pai mo te rōpere, te here, te fuamelie. Me tuku te pepa ki roto i te tatari ka tatari kia puta mai te maamiri wai. Tapahia te keke i muri i te maoa.
Kai:
- hinu - 100 g;
- paraoa - 2 nga mea;
- kirīmi kawa - 100 ml
- tunu paraoa.
Whakakīa:
- kirīmi kawa - 250 ml;
- te huka -100 g;
- hua - 1 wahi;
- vanilla;
- paraoa - 2 tbsp. l.;
- maroke - 1 tbsp. l.;
- herea te here - 1 tbsp.
Te whakarite
- Kohuatia te pata ki te paraoa me te paura ka tunu ki te kongakonga, te tāpiri i te kirīmi kawa, te pokepoke i te paraoa pokepoke. Hei whakamatao mo te 30 meneti.
- Whakakotahutia te hua manu ki te huka, te vanilla, te paraoa me te hika.
- Ringihia te kirīmi kawa, uru.
- Whakanohia te kape here mai i te tirikara wai.
- Tuhia te ahua o te paraoa pokepoke ki nga peara, tauhiuhia ki te maroke, whakatakotoria i te taputapu.
- Patua ki te hika.
- Ringihia te kirīmi kawa.
- Kohuatia he keke me te tiēre me te muru mo te 50 meneti i te 180 nekehanga.
Piro me te taputapu me nga nati
Ko te keke wōnati ka tunua ki te oumu ko te maimoatanga pai e whai ana i te kakara reka, me te rereke kore. I roto i te whakakī ka taea te whakauru atu i nga tipu anake, engari ano hoki he aramona he aramona, he hazelnuts, he waehe, ka hangaia e tetahi kohanga te mea tunu kakara. Ko te turanga e pai ana mo te paraoa reka reka, iti-tunu.
Kai:
- pokepoke - 400 g;
- taputapu matotoru - 350 g;
- Tuhinga o te nati - 300 g.
Te whakarite
- Ka tohaina nga nati i roto i te parai paraoa maroke tae noa ki te marama, te kakara reka.
- Whakakotahitia ki te taputapu, uru.
- I roto i te ahua o te tohatoha i te paraoa pokepoke, te tihi i nga taha.
- Whakamahia te whakakī, te taumata.
- Kohuatia he keke me te kaima mo nga meneti 25-30 i te 190.
Te pihi me te miihini i roto i te ngaruitiiti
Ko te porowhita tino mangere me te kaima - kua tunua i roto i te oumu miiitiuri, kua tere rite te nohopuku. Ko te Jam i roto i tenei putanga he mea whakapaipai, ka tohaina ki te keke kua oti te hanga. Kia kore ai e pahuatia he pihikete, me mahara koe ki nga mea e taea ana e te mumu moaiti, i te kaha o 900 W, ko te tunu kai 5 meneti, i te 750-800 W - 7 meneti. He mea nui kia kaua e whakaoti i te keke i roto i te taputapu, kia kore ai e puta mai te "ropa".
Kai:
- hua - 3 nga wahi;
- te huka - 70 g;
- hinu hinu maama - 50 g;
- te waiu porohita - 100 g;
- paraoa - 100 g;
- tunu paraoa;
- muru ki te poro.
Te whakarite
- Whakauruhia nga hua ki te huka, whakainumia pai te pata ki te waiu pounamu.
- Ki nga hua ka tapiritia te paraoa me te paru tunu, te whakauru, te tapiri hinu.
- I te raro o te wai hohonu ka takoto te paru, ringihia te pokepoke.
- Kohuatia mo te 5 meneti i te 900 W, ki te mea he pakari te mata, ka horahia mo te 1 meneti.
- Tahuri ki tetahi rihi, whakapaipai me te kaima mai i runga, mahi i muri i te whakamahana.
Te keke Lenten me te kape i te tere
Ko te tiihi mai i te tea tea me te koroi he pakiwaitara o nga kai reka me nga kai reka. Ko te maimoatanga e puta ana, he ngohengohe, ahakoa he mea rite noa ki te kore hua me nga hua miraka. He mea nui kia mahara kia kore e tere te peera i ona huarere o te rangi, kaore e manukanuka ki a ia, ko te tunu ka reka, ka kainga te ahiahi.
Kai:
- tea tea pango - 250 ml;
- Hui hinu - 3 tbsp. l.;
- te huka - 150 ml;
- jam - ½ mea;
- paraoa - 2 nga mea;
- tunu paraoa.
Te whakarite
- Whakakotahitia te paraoa, te huka me te paura paraoa.
- Tāpirihia te tāmi, ka pata, ka tea.
- Kohia te paraoa pokepoke.
- Ringihia ki roto i te paru paru, maeneene.
- Te tunu mo te 30 meneti i te 180.
Te keke me te taputapu i te maha
Ko te mea nui, he reka, he reka, he kirikiri te tipu me te taputapu , ki te tunuhia e koe i roto i te tini. Ko te paraoa pokepoke kei te pokepoke i te kirīmi kawa, a ka pai te pai o te kaima ki te tango i te pi me te wero mai i te kape o te parakapere wai, ka pai, ka paowa. Ki te hanga i te papa tunu ki te whero, 10 meneti i mua i te rite o te keke.
Kai:
- kirīmi kawa - 100 ml;
- paraoa - 1 mea;
- tunu paraoa;
- te huka - 100 g;
- vanilla;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu hinu whakarewa - 100 g;
- konupae matotoru - 1/2 tbsp.
Te whakarite
- Patupatua nga hua, te huka me te pata.
- Te whakaputa i te kirīmi kawa, te paura tunu me te vanilla.
- Ringihia ki te paraoa, te pokepoke i te pokepoke.
- I roto i te peihana hinu, ringihia te hawhe o te paraoa pokepoke, tohatoha i te painga, ringihia te toenga o te turanga.
- Tangohia te purua taamahu kapi me te tunu mo te haora 1 i te "Bake".
- 10 meneti i mua i te tohu, hurihia te poari me te awhina o te mokima.