Ka huaina te pita ko te pita katoa, ka puta mai i nga momo takirua "miraka" anake. Me mihi ki tenei, ka tunu, kaore te pita e maroke, i muri i te tunu kai, kaore e piri tahi i roto i te papatipu kore, kaore hoki he kino e pa ana ki a ratau, no te mea he tere nga hua o te waikawa i roto i nga hua o te paoa. He tino reka te purapura Itari me nga harore i roto i te ranu kirīmi.
Tere me te ngawari
Ko te maimoatanga me te harore i roto i te raihi kirimati he tino ngawari, ka taea te whakarereke i te tunu ma te whakamahi i aua harore e tata mai ana (ma te ma, te pupuhi, te birch, te harore).
Kai:
- nga topuku ma te rahi o te rahi o te waahanga - 2 pcs.
- kaiwaiata - 0,5 kg;
- te whakapiri i te tau 5 (te peita panita) - 1 te awhi 400-500 g;
- te pata pata i te iti rawa 25% nga ngako hinu - 500 ml;
- te tote me te koreote - 1 tīpune + 1 tbsp. koko;
- te hinu kore i taatatia mai i nga purapura putirua - 1/3 kapu;
- te pepa hou (te ranunga) - ki te reka.
Te whakarite
Mai i te mea ka tohaina te pita mo te wa poto, he mea pai kia timata ki te whakarite o te ranu. Ko nga harore e tohua ana, ko te tikanga, ka horoi tatou, ki te pakaru, ka maka atu e tatou. Ka hokona e matou he harore i runga i te maakete mai i nga tangata whakawhirinaki, ki te kohikohi ia matou, ka whiriwhiria e matou etahi waahi haumaru. Ka tapahia nga harore i roto i nga poraka iti, me te ara ano he aniana riki me te parai i te pata kua mahanahia me te mushroom. Tuatahi, ka nui rawa te wai, me neke atu ki te morahi. Te harore hamani (1 haora te tote me te kore he roera), ringihia i roto i te kirīmi, ka pupuhi i runga i te wera iti kia puta noa mai. Tahuri tonu.
10 meneti i mua i te rite o te ranu, ka hoatu e matou he kohua wai mo te tunu kai. Tāpirihia te tote, a, ka pangia e te wai, te pati. Kukihia mo te 5-7 meneti, ngana. Kaua e tunuhia te pati ki te ngohengohe rawa i tetahi kawanatanga, me noho tonu etahi o te pakeke. Ka makahia e matou i roto i te kaimutu - kaore matou e horoi i te piri tika, ka maka ki roto ki te peihana, kei te ngohe te ranu. Ka mahi matou me te karaihe o te waina maroke me nga huawhenua hou.
Pita me te heihei me te harore
Mena ka hiahia koe ki te kowhiringa pai ake, ko to whiringa ano ano he paoa, a ko te heihei ki te harore i roto i te ranu miraka ka tino uru ki te reka me te tuku ki te whangai i te tangata matekai tonu i muri i te ra pakeke.
Kai:
- te uha o te kuao heihei - 2 pcs.
- nga kaiwaiata (kua tipuhia e te ahumahi ahumahi) - 0.3 kg;
- kaore i iti iho i te 18% nga mea momona - 1 karaihe;
- he papanga (iti) - 1 ringaringa;
- pata - 50 g;
- te tote - ki te reka;
- te whakapiri (i runga i te taumaha o te hua raw), ka tunuhia i runga i te tunu i te moenga - 300 g;
- te pāhiri - 1 paihere pai;
- pepa pepa hou (pango me te ranunga) - 1 pin.
Te whakarite
Ko te pati me nga kaiwaiata i roto i te ranu miraka me te kapi heihei ka puta te ngawari mehemea he kai ma te pihi te kai, na kohia he putea iti. Ka tapahia e matou i roto i te haurua i te taha o nga muka, a ka - ka tapahia i roto i te hawhe pouaka. I roto i te paraihe paraihe kaore he hinu, ka tunu ki te aukati i te wai ka rere atu.
Ko te tohutohu whakamutunga - he pai te pati me te raihi kirimiri me nga harore. I te rua o nga ra, kaore pea tenei kai ka awhina i tetahi, na kaua e tunu mo te whakamahinga o te waa.