Ka taea te whakakotahi i te waahi ki tetahi rihi noa, te rihi taha o te taha hou, me etahi kaore e mahara ki te kai me te maumau, ka mau ki a ratou anake te taro. He maha nga huinga o te kaiaka me o raatau tohutao. Ka korerotia e matou ki a koe etahi o nga tohutao papai ka awhina i tetahi rihi me tona kakara kakara, te ngawari, te ngohengohe, me te reka ohorere.
Te tohutao mo te harore te kai hei paoa
Kai:
- pechenitsy - 250-300 g;
- riki (reo) - 2 pcs.
- hinu hinu putirā - 3 tbsp. koko;
- pata - 25-30 g;
- paraoa witi - 1 tbsp. koko;
- he kirīmi kawa - i te 3 tbsp. koko;
- pepa, te tote - ki te reka;
- miraka - 50 ml.
Te whakarite
I roto i te parai paraoa te hinu huawhenua, ka tata tonu te whakatakoto i nga pancakes tapatapahi i konei. A, ka timata te harore ki te tipu, ara, ka timata i te wai, ka tohaina he pata ki a ratou. Murihia kia tae noa ki te whakapoke i te wai, ka tohua te tote me te pepa iti. Ka tohatoha matou ki nga harore ka tapatapahia rawatia i te taha o te hawhe o nga mowhiti riki, a ka kohia kia tae noa ki te waatea o te riki. Ahakoa tauhiuhia te paraoa me te whakauru i te mokowhiti. A, no te kite i te mea ka nui atu te mataara o te ranu, ka horahia e tatou he kirikiri kirikiri me te whakaoho, ka tohatohahia ki runga i nga harore. Ki runga me te iti o te waiu ka hipoki ki te taupoki. Te pupuhi i te wera iti i te 12-13 meneti.
Ka taunakitia mo tenei waahi hei whakamahi i te kirikiri kiripuaki, ka tino marama te harore me te karaihe ataahua, ka reka ake te reka o te paoa.
Te tunu kai mo te kai i te korukoru mo te buckwheat
Kai:
- whetu turkey - 500-550 g;
- tōmato wai - 100 ml;
- aniana - 1 pc.
- kirīmi (33%) - 5 tbsp. koko;
- hinu oriwa - 30-40 ml;
- te tote - ki te reka;
- he ranunga o te pepa - ki te reka;
- paraoa witi - 3 tp.
- Te coriander whenua - 2/3 tp.
Te whakarite
Ka tapahia e matou nga poraka nui o te kai turuki me te parai i roto i te hinu oriwa i roto i te paraoa tino hohonu, me te karika tapatapahi rawa. Ina timata ana nga pihi ki te tuku i te wai, i te wa ka whakaurua e matou te tote me te tauhiuhi ia ratou ki te ranunga o te pepa. Mena kua maroke te kai o te toki, kua timata ki te tiki i te pungarehu, ka horahia ki nga poraka riki hei tapatapahi. I muri i te toru meneti, ringihia te paraoa katoa ka tauhiuhia ki te kirikiri, ka tohatoha noa nga mea katoa, me te whakaoho ki te koko. I muri i etahi atu meneti ka rua, ka whakainumia te kai me te wai tōmato, ka kuru i te coriander katoa, whakaitihia te ahi ki te iti, ka pupuri i te ranu i raro i te taupoki, mo te 8-10 meneti.
E mohio ana nga tangata katoa ko te kai o te tipu he mea tino pai mona. Na reira, i te taha o te kakara o te poaka buckwheat tenei rihi ka taea te whakaaro ko te ahua pai o te tunu kai.
Te tunu mo te ranu tōmato mo te kāpeti
Kai:
- riki - 4 pcs.
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- tunu tunu - 1.5 tīpune;
- pepa pepa pango - 0,5 h te koko;
- pepa pepa whero - 1/3 tp;
- te huka - te titi;
- huamato - 2 nga mea;
- hinu hinu putirita - 60 ml.
Te whakarite
I roto i te kohua ka whakamahanahia e tatou te hinu huawhenua, a muri iho ka maka ki roto ki te riki ka tapahia ki nga poraka nui. I te wa e ora ana ia he iti, ka tapirihia te pepa Porakahia ki roto i nga waahanga kikokore, a muri iho i nga meneti e rua, ka horahia nga karoti. Kei te paraihia nga huawhenua katoa kia tae mai ra ano koe ki te tae ataahua, he koura. Whakakihia nga mea katoa ki te wai huamato huawhenua, te tote, tauhiuhia ki te pepa whero me te pango, a i te mutunga ka tapiritia he huka iti hei tango i te waikawa.
Ka hoatu e matou te ranu mo te 7-8 meneti.
I roto i tenei tohutao, ka whakamahia e matou nga huamato, ehara i te wai. Na reira, ka nui ake te reka o te reka, a, ka kaha ake te kaha o te waahi.