Ko nga rihi mai i te hoiho hoiho ka kaha ake, kaore ano hoki i te wehi i to taatau taangata, engari ka whakapumautia e koe he pai te whakamatau i tetahi rihi pai o te kai hoiho, me pehea koe ka huri i to whakaaro ki tenei hua. I roto i tenei tuhinga, i whakatauhia e matou kia kaua e whakaarohia nga rihi Kazakh o te kai hoiho e mohio ana ki te tini, engari ki te pa ki nga kai hou e taea te hanga i te pipi me te poaka.
Nga kai i te hoiho hoiho - he tunu mo nga roopu o te kai hoiho
Kai:
- uri-hoiho-8 poro;
- Pearino cheese - 100 g;
- ngako - 80 g;
- waina whero - 200 ml;
- tōmato tōmato - 1 mea;
- aniana - 1 pc.
- kāriki - 2 koroka;
- basil, te pāhiri;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ko te tiihi hoiho ka tino horoia atu ka horahia ki tetahi o nga taha o te papa tiihi, he pahiri hou, he karika, tauhiuhia te tote me te pepa. Mai i te kai o te hoiho - he maroke te kikokiko, ka waiho ano e matou he momona o nga ngako ki te paraoa o to pukapuka. Purihia te tapatapahi ki roto i te pukapuka me te whakatika ki te miro, ki te niho ranei.
I roto i te parai paraoa me te hinu oriwa te parai i te aniana tapatapahi rawa, ka whakaranuhia ki te ranu tōmato me te waina whero. Ka tatari tatou kia puta mai te ranu me te pupuhi, ka makahia e tatou he roi hoiho. Kohia te parai paraoa me te taupoki. Ko te faaineineraa i ta tatou kai o te kai hoiho ka nui ake i te 5-7 meneti, mehemea ka paoho te kai i te rahi. Mahi i nga pukapuka me nga rau pounamu hou.
Te kai i te hoiho i roto i te oumu - te hupa i te kai hoiho
Ko nga rihi ka kai mai i te kai, ano he kai hoiho, ka paku noa, na te mea iti nga ngako. Ko te whakatika i te waahi ka awhina i te pupuhi, me te tunu mo te wa roa me te wera iti.
Kai:
- te hoiho hoiho (hoki) - 1 kg;
- herewi - 2 kakau;
- kāreti - 2-3 pcs.
- aniana - 1 pc.
- cloves - 4 pcs.
- purapura coriander - 1/2 tīpune;
- rau rau - 1 te waa;
- kāriki - 1 te kohu;
- ngako - 50 g;
- waina maroke maroke - 1 pounamu;
- kohua kai - 2 nga mea;
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka tapahia a Coninu ka tapahia ki nga poraka me te ngako. Tapahia rawatia nga kāreti, te riki me te herewi. Ka kohia te kikokiko i roto i te paraoa me te parai i roto i te paraoa me te hinu oriwa me te ngako tae noa ki te parauri koura. Whakaitihia te wera ki te reo me te whakato i nga huawhenua hei kai. Muri iho i etahi meneti ka moe matou i nga mea kakara katoa: ko te korou, ko te coriander, ko te tote, te pepa, ka waiho nga rau laurel, ka taea e koe te tapiri i etahi punetēpu rua o paprika. I muri i te 2 meneti, ringihia te kai whero whero ki te hupa me te maka ki te uminga 140 ° C mo te 3 haora. Tirohia te waa i ia wa, ka ringihia te wai ki a ia, mehemea e tika ana. Ko te hua o tenei, me whiwhi koe i te paraoa nui me te kakara reka ki nga momo ngohe o nga huawhenua me nga kai pakaru.
Ki te hiahia koe ki te tunu i tenei riu mai i te kai hoiho i roto i te tini, ka tunua katoatia nga kai i roto i te tikanga "Baking", "Frying", me muri i te whakapiri i te wai, whakawhiti ki te "Whakamutu" mo nga haora 3.
He kai me te kai hoiho - he putea mai i te kai hoiho
Kai:
- tōmato - 1 wahi;
- rau ritati - 2 nga wahi;
- te tote. pepa - ki te reka;
- pakihi matomato - 3 tbsp. koko;
- riki - 1/2 pcs.
- Te tīhi Feta - 1/4 o te rau tau;
- He kai iti mai i te kai hoiho - 450 g;
- kirīmi kawa - 1/4;
- oriwa;
- ka hurihia mo nga kaihoko.
Te whakarite
Whakaranuhia te kai paraoa mai i te kai hoiho me te koko, te riki me te pahiri. Te wa ki te tote me te pepa ki te reka, ki te hanga i te ranunga o te tipu. Kohuatia nga tihi mo 8-10 meneti. Te kirīmi kawa me te wa ki te tote, te pepa me te tāpiri i te pāhiri.
I runga i te pupuhi tapahi, ka whakatakotohia e matou nga huawhenua, te tihi mai i te kai hoiho, ringihia te kirikiri kawa me te whakapaipai ki te oriwa, ka hipoki ki te hua tuarua i runga ka mahi.