Ko te mahi matua o te ringaringa ko te pupuri i te nuinga o te wai i roto i te kai kua oti te hanga, he aha te ara o te kaki poaka, te iti rawa o te mīti me te kahei heihei, he mea reka, he reka. I roto i nga tohutao, ka whakawhitihia e matou he maha o nga huarahi o te tunu tunu i roto i te ringa o te oumu.
Te pipi i roto i te ringa i roto i te oumu i te taha - tunu
Ka taea e nga kai katoa te kohikohi i nga otaota hou e taea ai e koe te tunu i te pihikete whakamiharo ka haere ranei i tetahi ara poto me te tunu kai me te otaota i roto i te ringa kotahi. Ko te mihi ki te ringaringa, ka taea e te kai te tiaki i nga mea katoa o tana kirirangi, engari ka whakakiia ki te kakara o aua whakaurunga katoa e whiriwhiri ana koe ki te whiriwhiri.
Kai:
- Ko te toenga o te pipi - 2.2 kg;
- hinu hinu - 35 ml;
- te tote moana - 1 1/2 tbsp. koko;
- Rosemary twigs - 10 pcs.
- Tuhinga o te tarragon - 10 pcs.
Te whakarite
Ko te whakapai ake i te kai i mua i te tunu taro he mea ohie: whakamarokehia tetahi wahi, hinu, ka tauhiuhia ki te tote nui nui. Tāpirihia he pepa pepa hou. Tangohia te tipu kai me te here i te waahanga o te tapahi me nga waahanga puta noa i te taha roa, i te roa roa. Ko taua tukanga maamaa ka awhina i te kai kia noho tonu i te tunu me te pupuri i te tarutaru. Whakauruhia nga manga o te rosemary me te tarragon, a ka waiho te pipi i roto i te ringaringa. Waiho te kai i roto i te oumu i te 135 nga nekehanga mo te haora me te hawhe. I te putanga o te putanga, whiwhihia he waahanga me te tohu tohu o te rewenui.
Te pipi me te mīti i roto i te oumu
Mo te hunga e hiahia ana ki te nuinga o nga kai tunu, ka tūtohu mātou kia tunuhia he pipi mai i te pipi pipi. Ka taea te whakamahi i te rihi rite ki te wera, ki te maui ranei ki te hauora katoa, ka tapahia, ka maka ki runga ki te hanewiti, ki te tapahi kai ranei.
Kai:
- kāreti - 85 g;
- manga o Rosemary, thyme - 3 pcs.
- karika - 6 niho;
- pipi pīti - 1.4 kg;
- hinu hinu.
Te whakarite
I muri i te horoinga i tetahi pihi pihi, ka maroke, ka ringihia te hinu ki runga. Kohia te kikokiko ki te tote me te hanga i etahi waahanga iti, engari iti noa, ma te whakamahi i te maripi angiangi. I roto i nga putanga hua ka makahia te tiretiti, poroporo me te otaota. Ki te hiahia koe ki te tiki i te poaka kohuatia kohuatia, tapiritia he tipu o te pepa chili wera. Tuhia te kikokiko i roto i te ringa me te tuku ki te umu mo te haora 1 me te 20 meneti. Tangohia te kai kua oti te tunu me te tuku kia tu mo te 10 meneti i mua i te tapahi.
Beef me nga huawhenua i roto i te ringa o te oumu
Kai:
- pīpī pihikete - 1.3 kg;
- karika - 4 niho;
- pupa poaka - 115 ml;
- riki - 95 g;
- pepa reka - 135 g;
- zucchini - 135 g;
- Rosemary manga - 3 nga wahi;
- te pua nani - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Tahurihia nga niho karika ki roto i te whakapiri me te pai o te tote. Whakaranuhia te karika ki te paraihe me te whakaranu i te ranunga ki tetahi mowhiti. Tapahia nga huawhenua hei poraka o te rahi rite, tauhiuhia ki te hinu, te tote me te tuku i roto i te ringa me te kai. Ringihia te hupa mīti me te whakatika i te putea me nga whakairinga. Kohuatia te kai mo te haora i te 175 nga nekehanga, ka tapahi i te ringa me te whakanui ake i te pāmahana ki te 220 nga nekehanga mo te 10 meneti kia pahemo te pihi.
Beef me nga rīwai i roto i te ringaringa i roto i te oumu
Kai:
- pipi - 2.2 kg;
- hauati koi - 230 g;
- oriwa - 7-8 nga wahi;
- wai o te karauna kotahi;
- 1/2 rēmana wai;
- cumin whenua, oregano - 1 tsp ia;
- hinu hinu - 35 ml;
- tōmato - 130 g;
- rau rau laurel - 2 nga wahi;
- karika - 4 niho;
- kōpura potato - 4 pcs.
Te whakarite
Hangaia he tika tapahia i waenganui o te waahanga. Whakaorangia nga maunu me te oriwa, te wai kawa, te pata, te tōmato me te otaota ki te karika. Whakakiia te tapahi ki te whakapiri i whiwhi me te whakatika ki nga potae. Te tote reka ki tetahi waahanga mai i waho ka takoto i roto i te ringa me nga poro rīwai me te laurel. He nui ki te tunu tunu i roto i te oumu i roto i te ringaringa? Tata ki te 4 haora i te 160 nga nekehanga.