I roto i nga whenua Pakeha maha, kei te whakaarohia te ate he kai reka, no reira ka rite nga rihi tino reka. Engari kaore i te reka o te reka, he maha nga hua whai hua o tenei hua.
I tenei ra, e whakamahia ana te pipi me te ate heihei ki te ngaro i te taimaha, ki te whakapakari anake i to ratau hauora. He aha te tino taonga o tenei hua, me te aha i tino paingia ai, ka korerotia e matou inaianei.
Ngā āhuatanga whaihua o te ate
Ahakoa i nga wa onamata ka whakamahia e te iwi te ate ki te rongoa i nga mate pukupuku maha, me te tohutohu hoki kia whakamahia mo te waipiro. I tenei ra, kei te kaha te kaha o nga wahine hapu me nga tamariki, no te mea kei roto i te ate te waikawa me te iodine, he mea tino tika mo te tipu haere.
I tua atu, ko te ate he taonga i roto i nga pukupuku tiketike te whakanui i te parahi me te rino. Kei roto hoki i te konutai, te konupora, te konupūmā, te ūkuikui , te zinc; huaora o te rōpū B me te wahi o te raiona o nga waikawa amino: tryptophan, methionine me te lysine. Engari ko tetahi o nga mea tino pai o te ate he nui nui o nga huaora A, D, B, e whakarato ana i te hauora whekau, te whakarite i te mahi roro, te whakapai ake i te kanohi, te kiri maeneene, te makawe matotoru, me nga niho kaha. Waihoki, kei roto i te ate heparin, he taonga e whakataurite ana i te wehenga toto, na he mea tino pai i roto i te mate huka, te atherosclerosis, me te iwi e whai ana ki te thrombosis.
Hiko mo te mate taimaha
Na tona kaha me te whai hua, he rongonui ano tenei hua hei kai mo nga momo kai. I te mea kua whakatau koe ki te whawhai ki nga pauna ano, me te wa ano ki te whakapakari i to hauora, he pai ake te whakamahi i te moa me te ate heihei mo te mate taimaha. He iti-kalori enei hua, kei roto
Whakamahia mo te ate kohakora he nui rawa noa iho. E 98% o nga kaarai tenei hua, i te 100 karamu he 65.7 karamu o te ngako, 4.2 karamu o te pauna me te 1.2 karamu o te warowaiwa . Na reira, kaore e taea te kiia ko te kai me te pai ki te whakamahi i tetahi, i te nuinga, i te rua wiki.