I mua i te kawe mai o te witi ki Uropi, he nui te mahi ki te kai a nga Aztec tawhito - nga tangata o te tahataha o Mexico i Yucatán. I mohio nga kaipupuri mohio ki nga painga me nga painga o tenei huawhenua, a, i muri i te kitenga o Amerika, ka miharo ano nga Pakeha i te ahua, te reka, me nga hua whaihua o te "huawhenua o waho". He tokomaha i roto i te kura kua mohio ko tana awhina i a Khrushchev i whakaarahia ai te ruinga agro-ahumahi Soviet. Ko te witi e mohiotia ana ko te "kuini o nga mara" e whakanuia ana, no te mea ehara i te mea tino pai anake, engari he reka ano hoki.
I roto i te ao hou, he pai te angitu o te tiihi heihei, a, ko nga painga me nga whara o tenei hua ka tino mohiotia ki te iwi.
Tuatahi, ka tūtohu ki te kai witi mo te hunga e mate ana i te mate huka, no te mea he mea motuhake ki te whakapumau i te taumata o te huka toto. Ko nga whakaaturanga e whakaatu ana he nui te nui o nga waikawa kaore i te waihanga ka whakaiti i te taumata o te cholesterol e tupu ai te mate o te ngakau me te mate toto, pēnei i te kino o te mate o te mate, te whakaheke, me te rite.
He tohu kino o te pupuhi i te ringa ka tango i muri i te kai witi. Ka pai ake te whakapai ake o te mahi o te waahanga o te taiao ki te whakapai ake i te tiihi kauti hei kai ma ia ra. Ko nga otaota huawhenua he rongoa pai mo nga mate e pa ana ki nga ohanga o te pūnaha hauora me te hauora.
Mena ka korero mo te kino, kaore tenei hua e pai mo te hunga he iti te puoro uaua, ka nui ake te whakawhanaketanga o te dystrophy muscular. Kaore nga kaitoro e taunaki ana ki nga tangata e mate ana i nga mate pukupuku, a ka whakakorea te witi i roto i nga tangata whai toto toto.
Ko te witi heihei mo te mate taimaha
He maha nga wa e whakamahia ai te witi heihei mo te mate taimaha. Ahakoa he tino pai te hua o tenei hua, ka awhina i te ngaro i te taimaha mehemea ka whakamahia hei whakakapi i roto i te maha o nga rihi, tuatahi, ki te whakamahi koe i te mea hei whakapaipai.
Ko te witi i roto i te kai i roto i te kai he mahi nui hei puna o te paraura me nga waikawa amino . He maha nga kaitäkaro e whakauru ana i te wa o te kai na te mea ko te nuinga o te nuinga o nga huatini huawhenua.
Huaora i roto i te kānga kēne
I te nuinga o nga huawhenua, he nui nga huaora i roto i te witi heihei:
- Te Huaora C ranei te waikawa ascorbic, he mea nui me te whakaheke ngoikore, hei whakapakari ake;
- ano hoki te huaora E pai te kiri kiri;
- huaora B1, B2, PP me etahi atu microelements e tika ana mo te tinana.