Mena e hiahia ana koe ki te tunu i nga tibergini hohoro me te reka, ka kitea nga tohutao mo nga rihi pai i roto i nga rereke i raro nei. E tika ana kia whai whakaaro nga tangata takitahi me te homai i te hua pai ki nga taapiri katoa. Ko te tipu whakamutunga ko te ahuareka, he reka, he pai ake.
He aha te tunu i nga tibergini hohoro me te reka?
Ko te nuinga o nga tohutao mai i te eggplant he reka me te ngawari. Ko ta ratou whakatinanatanga kaore e nui te wa me te kaha ki te whai koe i nga hua e tika ana i te ringa me te ako i nga waahi o te hangarau e tino whakawhirinaki ana ki te rereketanga o te rihi.
- Ka taea te whakairihia te tipu i roto i te waipiro paraihe, i mua i te kohuatia, i te paraihia ranei o te poro tae noa ki te ngohengohe.
- Ko tetahi kai reka reka, he paramanawa, he rihi taha ki te kai, he tipu huawhenua ka tunua i roto i te pata, i te pata ranei i te paraoa.
- Ko te whakauru i nga huawhenua tapatapahi me etahi atu huawhenua me te pupuhi i nga kai i roto i ta ratou ake wai i raro i te taupoki, ka taea e koe te tiki i te tipu huawhenua reka, ko te reka o taua tipu ka tino whakawhirinaki ki te hanganga me nga waahi whakamahinga, nga mea kakara, nga otaota.
- Ko nga rihi reka mai i te eggplant ka taea te mahi i roto i te ahua mahana i muri i te tunu kai, i te ahuareka ranei o te reka o te reka o te reka o nga mea reka.
Eggplants kua kohia
Ko nga huawhenua reka kua akiakihia ki te karika me te greens, ka taea e nga tohutao tere te rere ke i te hanganga o te wai whakapūkara me nga kai huawhenua atu i roto i te paramanawa, ka taea te hanga hei toru kaute. Ko te tipu me te paraoa pokepoke he mea kohuatia, ka waiho ki runga, ka waiho he kawenga iti ki runga.
Kai:
- eggplant - 500 g;
- greens - 1 paihere;
- karika - 3-4 niho;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- te tote me te kumine - 0.5 tīpune ia;
- paprika me te coriander - 1 tīpune;
- pea o te pepa pango me te pepa reka - 10 pcs.
Te whakarite
- Ka whakanohoia te eggplant ki roto i te paraharaha, ka ringihia ki te wai, ka kohuatia i muri i te kohua mo te 10 meneti.
- Tangohia te hua ki roto i te pungarehu, whakamakuku me te hauora i tetahi wahi, ka tapahia ki nga poro.
- Whakakotahitia te wai rēmana me te pata me te toenga o nga waahi me te karika i hurihia i roto i te paru, whakaranuhia te ranunga hua me nga taputapu huawhenua mahana, ka panahia ki te uta, ka waiho kia whakakorehia mo etahi haora.
Pehea te reka ki te parai eggplant?
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te whakarite i te tipu reka i roto i te parai parai. Ko te mahi nui i tenei keehi ko te whakaiti i te nui o te hinu e whakamahia ana i te wa parai, ka taea te whakatutuki ma te tango i te huawhenua tapatapahi mo te 15 meneti i te wai tote. He maha tonu te tikanga hei whakamahi i te kawa o te huawhenua.
Kai:
- eggplant - 500 g;
- karika - 3-4 niho;
- te tote, te pepa, te hinu huawhenua, te greens.
Te whakarite
- Ka tapahia te tipu ki roto ki nga putea, ki nga papahanga roa ranei, ka whakakiia ki te wai tote.
- Matapakihia nga poro, te pepa me te parauri i runga i tetahi parai paraoa i te taha o nga taha e rua.
- Tapahia te huawhenua parai i runga i te rihi, tauhiuhia ki te karika me nga otaota.
Te paraoa huawhenua reka me te zucchini me te eggplant
Hei muri, ka ako koe me pehea te whakakore i te eggplant reka. I tenei wa, ka honohia te huawhenua ki te zucchini, te kāreti, te riki, te kāreti me te tōmato, engari ki te hiahiatia, ka taea te whakarerekē i te hanganga, te whakakapi i etahi waahanga me etahi atu me te whakauru i nga mea hou. Whakaaetia me te whakamahinga o etahi atu taputapu reka me nga mea kakara, e whakauruhia ana, e arahina ana e to maatau.
Kai:
- eggplant - 500 g;
- zucchini - 300 g;
- aniana me te kāreti - 200 g;
- tōmato - 250 g;
- karika - 2-3 niho;
- He otaota Italian - 1 tīpune;
- te tote, te pepa, te hinu huawhenua, te greens.
Te whakarite
- Te parai i te aniana me te kāreti i roto i te pounamu hinu.
- Tāpirihia he poraka eggplant, ka zucchini me te tōmato.
- Kohia te rihi i raro i te taupoki mo te 20 meneti, tohaina te karika, otaota, mahana mo te meneti, kia waihohia.
Eggplant i roto i te pokepoke - te maoa tere me te reka
Mo te hunga e pai ana ki te tipu paraihe , ka taea te tere te tunu me te reka o te mahi, arahina e nga taunakitanga o raro nei. I roto i tenei take, ka hangaia nga poro ki te pupuhi, ka taea ai e koe te pupuri i te kawa o te huawhenua me te tiki i te kirikiri kirihou, i te kiri o te waho. Ko te mea nui ko te whakamahana i te hinu i mua i te parai, me te hipoki katoa i nga poro ki te leones.
Kai:
- eggplant - 500 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 200 g;
- miraka - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te honi, te hinu huawhenua.
Te whakarite
- Ka tapahia nga huaketi ki nga porohita me te matotoru o te 5 mm, ka ringihia, ka mahue mo te wa poto.
- Whakaranuhia nga hua kua whiua ki te waiu, te honi, te pepa, me te whakaranu i te papatipu ki te reka.
- Tāpirihia te paraoa tae noa ki te iti o te paraoa i te paraoa mo te pancakes.
- Kohia nga poro i roto i te paraoa, a ka tohatoha i roto i te paraihe ka wera ki roto i te paraihe wera.
- Whakanuia te eggplant mai i nga taha e rua ka horahia ki runga i te tauera.
He pehea te reka ki te whakarite i nga karenini i roto i te tini?
Hei whakatikatika i nga eggplants me te reka i roto i te tini, ka taea te whiriwhiri i nga tohutao mai i te maoa me te whakamamae i te ahua o te pupuhi, ki te whakapai ake i te whakapaipai o te huawhenua me te whiwhi i nga paramanawa taketake. Kei raro nei ko te putanga o te tipu o te huawhenua i roto i te reka reka me te kawa o te pika me te honi me te ranu here.
Kai:
- eggplant - 1 kg;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- whao - 40 g;
- te honi, te hinu huawhenua, me te ranu rewena - 2.5 tbsp. koko;
- karika - 3-5 niho;
- rēmana wai - ki te reka;
- wai - 1/3 kapu;
- uri purapura.
Te whakarite
- I roto i te hinu mahana, te karika paraihe me te paraihe ka tunua i roto i te "Bake".
- Tāpirihia he poro o te eggplant me te pepa pere.
- Whakaranuhia te wai, te ranu heihei, te honi, te reka reka me te wai rēmana.
- Ringihia te ranu ki nga huawhenua, whakaranu, ka huri i te "Ngau" mo nga meneti 20-25.
- Waiho he tipu reka o te eggplant i runga i te "mahana" mo te 15 meneti, ka tauhiuhia ki te taamaha me te mahi.
He rekareka ki te tunu i te otaota i roto i te oumu?
Ko nga hua tipu o te tipu, ko te nuinga o te tunu reka o taua mea ka whakaatuhia i muri mai, ka waiho hei whakapaipai me te whakauru marama ki tetahi tepu. Ka miharo ano he reka nui o nga mea reka, me tana hoahoa taketake, me te kore mahi iti. Ko te huawhenua he kakahu i runga i te ahua o nga waka, i tangohia mai ai te kiri o roto, ka waiho i te 1 cm i nga taiepa.
Kai:
- eggplant - 4 pcs.
- forcemeat - 600 g;
- aniana - 200 g;
- tōmato - 1-2 pi.
- karika - 3 niho;
- He otaota Italian - 1 tīpune;
- hinu hinuwhenua - 70 ml;
- mayonnaise ranei kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te greens, te tīhi.
Te whakarite
- Whakapaia nga "kaipuke", pania ki te hinu me te tunu mo te 10 meneti i te 180 nekehanga.
- Kohuatia te tipu me te tunu me te riki.
- Whakaranuhia nga pihi e rua, te tāpiri i te tōmato, te greens, te kāriki, te mayonnaise, te wa ki te papatipu, ka whakakiia ki nga pereti tunu.
- Homai nga "kaipuke" i runga i te pepa tunu, tauhiuhia ki te tiihi me te tunu mo te 15 meneti i te 200 nga nekehanga.
Eggplant i roto i Korean tere kai - tunu
Hei whakatikatika i nga tirenini tere me te reka ki te Korean, ka kitea nga tohutoro mo nga paramanawa i nga waahanga kai e tika ana mo te kai. He pai nga mea katoa ki a raatau ake me te tika kia arotahi. Ko tetahi o nga ahuatanga tere o nga paramanawa e whakaatuhia ana i raro nei: ko te rihi ka puta he pikaunga me te koi.
Kai:
- eggplant - 1 kg;
- Pepa Bulgarian - 250 g;
- aniana me te kāreti - 200 g;
- te parsley greens - 40 g;
- karika - 5 niho;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - ½ kapu;
- te tote - ½ tbsp. koko;
- winika - 75 ml;
- te tunu mo nga huamata Korean - ki te reka.
Te whakarite
- Kei te kohuatia nga huawhenua i roto i te wai tote mo te 10 meneti, ka tapahia ki nga poro.
- Peppers, kāreti, rikihia he kakau witi, he mea pokepoke ki te tote, i konatunatua ki te karika me te eggplant.
- Whakauruhia nga mea katoa mo te whakainu, te tapiri ki nga huawhenua.
- I roto i nga haora torutoru o te tautohetohe, ka taea te whakamatautau i nga tibergines i te momo Korean .
Eggplant "Teshchin reo" - te tunu reka tino reka
Mena kaore koe i mohio ki te whakarite i nga tibergines rongonui "Teshchin reo", ka awhina i te tohutao e whai ake nei kia mohio ai te whakaaro i te huarahi pai. Ko te kaitohu he mea hanga i te ahua o te roopu, he mea rongoa ki te mayonnaise, he kakano me te karika. I etahi wa, ka whakauruhia nga nati me te pepa wera ki te whakaki.
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- karika - 5 niho;
- mayonnaise - 120 g;
- greens - 1 paihere;
- te tote, te pepa, te hinu huawhenua.
Te whakarite
- Ka tipuhia te tipu e te tipu me nga porotaka roa, ka whakamakukuria mo te 15 meneti i te wai tote.
- He paraihe, he parauri i nga taha e rua i roto i te parai paraoa.
- Whakaranuhia te mayonnaise me te karika, te otaota me te pepa, te hinu te hinu me te ranunga.
- Whakanohoia nga hua tipu ki runga i te waa o te tōmato, ka hurihia te hurihuri.
- Makahia te eggplant i runga i te rihi, whakapaipai ki nga kati me te mahi.