Ko te tibergines paraoa me te karika mo te hotoke ka whakatau i nga waahanga katoa. Kaore i te reka o te reka, engari he purapura tihorea me te rekareka, he hinu whakahinuhinu pai, o nga waipuke, o nga mea kakara me nga mea kakara, e awhina ana ki te rongoa i nga otaota kakara e tika ana mo nga huamata, nga paoa, nga paramanawa ranei.
Pehea ki te parai i te eggplant ki te karika?
Kei te mohio tetahi o nga wahine ki te parai i te tipu i roto i te parai paraoa, he mea ngawari te karika, na te mea kua tapahia nga huahuri, kua horoia ki te tote, horoia, ka ora mai i te makuku. I muri iho, ka horahia ki te paraihe paraoa me te parauri mai i nga taha e rua, ka maka ki nga oko, ringihia te karika, te hihikete me te huri.
- Haere ki nga tibergines tunua me te karika ka taea te whiriwhiri tika i nga huawhenua. He pai ake te hoko i nga hua paraoa me te kikokiko maeneene.
- I mua i te horoinga o te eggplant kia ringihia ki te tote me te wehe mo te haora. Ma tenei ara ka peia atu te kawa.
- Me whakakikoruatia te eggplant tiihi ki te peera pepa, ka taea e te wai te awhina i te hinu.
Me pēhea te parai i te huawhenua me te tōmato me te karika?
Ko te tunu mo te huawhenua parai me te karika me te tōmato he pai mo te hunga e hiahia ana ki te whakakotahi i te tiaki noa. He reka, he pai hoki taua whakaritenga nei, no te mea ka taea te mahi i te waahanga o te paramanawa, me te kakahu hei wera. I te tukanga o te tunu kai, he mea tika ki te parai i nga eggplants, kohikohia i roto i nga tihana ka riringi ki te waipiro-karika.
Kai:
- eggplant - 3 kg;
- tōmato - 1,5 kg;
- upoko karika - 1 wahi;
- winika - 60 ml;
- hinu - 300 ml.
Te whakarite
- Ko te paraihe eggplant.
- Tomato me te karika.
- Ringihia i roto i te winika, te toenga o te wa, te wa, me te koroka mo te 5 meneti.
- Whakawhanakehia nga tibergines tunu ki te karika mo te hotoke i runga i nga pi, ringihia te wai whakapūkara me te sterilize mō te 20 meneti.
Kohuatia te huawhenua ki te winika me te karika
Ko nga wahine wahine e pai ana ki te reka me te kawa, ka rite nga paramanawa reka ki nga hua tipu kua pania ki te karika me te winika. Ko tenei maimoatanga e whakakotahi i te reka me te painga, no te mea ka paheko ki nga waikawa o te wai whakapūkara, ka paku te puru ki te hinu i te tukinga o te parai me te huri ki te hua iti-kalori.
Kai:
- upoko karika - 2 pcs.
- eggplant - 2 kg;
- winika 9% - 300 ml;
- wai 250 ml;
- te huka - 60 g;
- hinu - 400 ml.
Te whakarite
- Kei te parai, ka maka ki te oko, ka ringihia te karika.
- Whakaranuhia te wai, te winika, te huka, te tote i te tote ki te reka me te riringi i te waiwhaka makariri
- Ko nga huawhenua parai kua horohia me te karika maamaa mo te 5 meneti.
Kohuatia te huawhenua ki te pepa me te karika
Kohuatia te huawhenua ki te karika me te pere pere - tetahi o nga mea tino pai. He whakamārama noa tenei: he huinga o te karika wera, he hua pai te huawhenua me te pepa i nga wa katoa. Ko te mea nui ko te kimi i nga waahanga tika, ka whakarite i te kakara me te pai pai o te reka.
Kai:
- eggplant - 1,7 kg;
- Pepa Bulgarian - 700 kg;
- upoko karika - 4 nga wahi;
- winika - 180 ml;
- wai - 180 ml;
- te tote - 40 g;
- hinu - 330 ml.
Te whakarite
- Ko nga poro o te eggplant he parauri i roto i te hinu.
- Ko te pepa Bulgarian me te kaimati karika, te wa e tipu ai te rīwai ki te reka, ringihia he ranunga o te wai me te winika.
- Whakanohoia nga eggplants i roto i te oko, te whakahiato i ia paparanga ki te kakahu.
- Te panuhi i nga hua tipu me te karika mo te hotoke 20 meneti.
Kohuatia te huawhenua ki te karika, ano he harore - tunu
Ko nga Aubergines ka tunua ki te karika, ano he harore, ka whakataetae ki te harore me te pata pata. I te wa e rite ana ki te whakarite, ko nga mea puru kei te whakairihia ki nga waahanga e whakamahia ana i roto i te parai o harore, he pai te reka o tenei, no te mea ka paraihia nga huahuri, ka maka ki nga oko, kapi ki nga mea kakara, ka ringihia ki te wai.
Kai:
- eggplant - 2 kg;
- Tuhinga o mua - 9 pcs.
- riki - 1 wahi;
- rau rau - 4 pcs.
- winika - 160 ml;
- wai - 160 ml;
- hinu - 500 ml.
Te whakarite
- Kei te parai, ka horahia te tipu ki te tipu.
- Top ki te riki, te karika me te rau kokoru.
- Kohia te waipiro mai i te winika, te wai me te 160 ml o te hinu.
- Ringihia te wai whakapūkara me te hihikita mō te 15 meneti.
Te tireni parai me te karika mo te hotoke
Ko nga huawhenua kua tunua ki nga pepa wera me te karika - nga hua hanga-a-ringa i hangaia. Ko nga momo huawhenua o te tipu me te tiiki me te mowhiti o te pepa wera me te ahuareka, me te reka o te reka. Ko te ahuareka me te tikanga mahi, te whakakore i te waiwhakau tunu kai: i nga tahataha ka ringihia katoatia nga kai mai i te rarangi ka ringihia ki te wai kohua.
Kai:
- eggplant - 1,5 kg;
- upoko karika - 1 wahi;
- pepa wera - 1/2 pcs.
- hinu - 60 ml;
- winika - 100 ml;
- te huka - 90 g;
- wai kohua - 700 ml;
- te tote - 20 g.
Te whakarite
- Ka tapahia nga huawhenua ki nga poraka me te parai.
- Whakanohoia ki raro o te pepa me te karika, i runga - puru.
- Tāpirihia te tote, te huka, te winika, ka ringihia ki te wai kohua.
- Kohuatia nga huawhenua me te karika mo te pukapuka hotoke me te rorohiko.
Huamata ki te tirenini kua tunua ki te karika
Ka tunuhia nga Aubergines mo te hotoke me nga papa taiao - te momo rongonui tino rongonui. Ko te take mo tenei ko te tino painga o te eggplant ki te maha o nga waahanga, ka taea ai e koe te moemoea me te whakarite i tetahi huamata pai ki a koe mai i nga huawhenua pai. He mea ngawari tenei mahinga, he maatau, engari, ko te tipu me te karika anake, ka hiahiatia anake te riki me te kāreti.
Kai:
- eggplant - 2, 5 kg;
- kāreti - 1, 5 kg;
- upoko karika - 5 pcs.
- te riki - 500 g;
- pepa wera - 1 wahi;
- wai - 1 l;
- winika - 250 ml;
- te huka - 80 g;
- te tote - 40 g;
- hinu - 120 ml.
Te whakarite
- Ringihia nga mowhiti o te eggplant.
- Whakamutua te toenga o nga huawhenua. Tuhia he papa ki roto i te oko, ringihia te karika.
- Tāpirihia te tote, te huka, te winika, 60 ml o te hinu ki te wai, kawe mai ki te whewhe, ringihia i roto i te pungarehu me te miihana mo te 15 meneti.
Kohuatia te tipu ki te hinu ki te karika
Ka whai hua nga hoa aroha o nga whakaritenga taiao me te whai hua mai i te tohutao mo te huawhenua parai me te karika i roto i te hinu. He maha nga painga o taua tiaki: kaore he waikawa nui, he waipuke nui ranei, e kore e whai i te reka o te taiao me te tipu o te huaora i roto i nga huawhenua, e wāteatea ana, e ngawari ana ki te whakarite, i te waahi tino uaua ko te parai o te eggplant.
Kai:
- eggplant - 1,5 kg;
- te tote - 40 g;
- hinu - 300 ml;
- upoko karika - 2 pcs.
Te whakarite
- Ko nga porohita Aubergine te parai me te horapa ki runga ki nga tipu.
- Ko te toenga o te hinu, kawe mai ki te whewhe me te taapiri i te karika mo etahi hēkona.
- Whakakihia nga kapu, ka hurihia.
Ko nga tibergines kua maroke kua tunua ki te karika me te greens
Ko nga tibergines kua tunua ki te greens me te karika ko te tiaki o te ao, no te mea he awhina i te iti o te kai me nga tikanga ohie ka taea e koe te hanga i te mea kakara, te whakapaipai i te whakapaipai, te rite mo te kai hei paramanawa, me te tuari reka mo nga huamata mahana, te tipu me te ragout.
Kai:
- eggplant - 1,5 kg;
- upoko karika - 2 pcs.
- he paihere o te pahiri hou - 1 pc.;
- winika - 80 ml.
Te whakarite
- Tapahia te parai i te eggplant.
- Ko te karaihe me te karika ka tino horoia. Tuhia nga waahanga o nga tahataha.
- Ringihia ki roto i ia ipu i runga i te koko o te winika ka tohua i te 20 meneti i mua i te wiri.
Kohuatia nga huawhenua me te honi me te karika
Ko te tunu mo te tirenini kua tunua ki te karika mo te hotoke he rerekē nga putanga o te tunu kai. Ko tetahi o nga tino taketake e whakatere ana i te ranu honi. Ka tino whakaatu a Honey i te reka o te eggplant, me te whakawhetai ki nga taonga antiseptic, e mahi ana hei tiaki, hei tiaki i te kounga me te kakara mo te wa roa.
Kai:
- eggplant - 1 kg;
- upoko karika - 1 wahi;
- te pāhiri - ringaringa;
- tiihi chili - 2 pcs.
- honi - 150 g;
- waina winika - 100 ml;
- hinu - 370 ml.
Te whakarite
- Ko te paraihe eggplant.
- Whakaranuhia te honi, te winika, 300 ml o te hinu me te wera.
- Whakaturia te eggplant me nga mea kakara i roto i nga paparanga, ka riringi i te wai whakapūkara.
- Ko nga tibergines kua honihia ki te karika mo te toa hotoke i te makariri.