Ko nga pīni i te nui o te pūmua he pai rawa hei whakakapi mo te kai. I tua atu, he nui te rino, te konupūmā me te konupora. He maha nga rihi reka ka taea te whakarite i tenei huawari. Ka korerotia e matou ki a koe inaianei me pehea te tunu pihi i roto i te ranu tōmato .
Ko te tunu mo te pīni i te ranu tōmato
Kai:
- pini - 250 g;
- riki - 1 wahi;
- te tōmato kēne i roto i tōna ake wai - 400 g;
- kāriki - 2 koroka;
- te hinu huawhenua mo te parai;
- te tote, te pepa, te greens - ki te reka.
Te whakarite
Ko nga pīni ka whakakiia ki te wai makariri ka waiho mo te po. I te ata ka tahia te wai, horoia nga pīni me te kohua tae noa ki te taka. I tenei wa, ka takaia e matou te ranu: paraihia te aniana i roto i te parai paraoa me te hinu huawhenua wera. Te Tomato me te huri ki te puree me te tapiri ki te aniana. Ka horapahia e matou te kata, te tote me te pepa ki te reka. I runga i te ahi iti, kohuatia te ranu tae noa ki te matotoru. Na ka maka i te pīni kohua me te karika ka haere i roto i te roopu, ka whakauruhia tenei katoa. Meinga mo te 2-3 meneti meneti ka mutu - kua rite nga pi pene i roto i te pihikete tōmato kua rite!
Pīni, kēne i roto i te ranu tōmato
Kai:
- pīni ma - 1 kg;
- tōmato - 3 kg;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- te tote - 1.5 tbsp. koko;
- rau rau - 3 pcs.
- pepa reka (pea) - 10 pcs.
- pepa kawa (pod) - hawhe.
Te whakarite
I mua i te tunu tunu, he mea pai kia noho ki te haora mo te 4 haora i te wai makariri. Muri i tera, whakainumia te wai, hoatu nga pini ki roto i te tipu nui, ringihia ki te 4 rita o te wai, te tote me te tote (hawhe o te tikanga) me te tunu i te ahi iti mo te 40 meneti. I muri i tera, ka wai te wai, ka haere tonu ki te whakarite i te puree puremato. E kai ana tatou i nga tōmato me te wai kohua, te kiri, me te kikokiko i roto i te tatari. Ka whakakotahihia nga pīni me te purea tōmato hua, ka tohua te toenga o te tote, te pepa reka, te pīni me te pepa pepa kawa. Me awhina me te tunu i te wera iti mo te 30 meneti, ka hipoki i te paraharaha me te taupoki me te whakaoho tonu. He meneti mo te 5 i mua i te mutunga o te tukanga tunu, me te whakauru i te rau kokoru. Ka horahia e matou nga pīni maoa i roto i te tipu tōmato i runga i nga oko taraiwa, ka hurihia ki runga ka waiho ki te hauora, ka hurihia nga oko ki runga.
Ma te whakamahi i tenei tohutao, ka taea hoki e koe te mahi i nga pīni whero i roto i te ranu tōmato.
Ko te pihi pihi i roto i te ranu tōmato
Kai:
- he pini matomato matomato - 1 kg;
- riki - 1 wahi;
- tōmato - 0,5 kg;
- te karika - 4 nga koroka;
- te hinu huawhenua mo te parai - 20 ml;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tahia e matou nga pini matomato me nga tohutohu, ka tapahia ki nga waahanga o te rahi e hiahiatia ana, ka kohuatia mo te 5 meneti i te nui o te wai. I roto i te parai paraoa, ka whakamahana tatou i te hinu huawhenua, ka tunuhia te riki tapatapahi, i muri i te 3 meneti ka tapiritia te karika me te tarutaru, mai i te waa i peia atu i mua, a ka pakaru te pire. He pai nga mea katoa, ka tukuna mo etahi atu meneti 10. I muri i taua mea, tuhia nga pini kua oti, ka tapiritia te tote ki te reka, te tapiritia o nga mea kakara tino pai, te uru me te huri - kua rite nga pini matomato i roto i te ranu pihikete!
Pīni pihikete i roto i te ranu tōmato
Kai:
- pīni whero - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- te pihi tōmato - 300 g;
- te karika - 4 nga koroka;
- te tote - 1 tīpune;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- pepa pango pango me te whero - ki te reka;
- Basil - ki te reka.
Te whakarite
Ko nga pīni kei te horoia, ka werohia mo nga haora e 4, ka whakauruhia tenei wai, ka riringi ki te 2.5-3 rita o te wai hou, ka riringi ki te tote me te koroka mo te 1.5-2 haora. Tapahia te riki ki te iti rawa, kia haere te karika ki roto i te papa. Ka ringihia e tatou te hinu oriwa ki te paraihe, ka horahia te aniana, ka marama te parauri, te tapirika me te parai mo tetahi atu meneti 2. Kuki i nga pīni, whakaranuhia ki te pihi tōmato, te riki paraihe, te karika me te papa oneone, te tāpiri i te tote me te pepa ki te reka. Kotahi ano te 15 meneti ka mutu ta matou.