Ko Vinaigrette he huamata huawhenua Russian tino ataahua, e pai ana ki te papa kai reka me te kai reka. Ko nga kai o mua o te vinaigrette: te rīwai, te kāreti, te pīti, te pihikete, te sauerkraut me te riki, me nga mea tuatahi e toru me ngawari ki te whakarite me te maha. Ka taea e te kaiwhakahaere kaihini te whakaoti i te wa tunu o te huamata ki te 30 meneti. Me pēhea te whakarite i te waina i roto i te puranga maha, me te whakaora i te wa ka korerotia e matou ki a koe i tenei tuhinga.
Vinaigrette i roto i te Whakamuri - tunu
Kai:
- pīti - 2 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- riki matomato - 1 paihere;
- rīwai - 2 nga wahi;
- kūkamo tipu - 2 pcs.
- sauerkraut - 100 g.
Mo te whakainu:
- winika (3%) - 1 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
I roto i te peihana multivarka whakakī i te wai multistakanov me te whakamahana ia ratou (ki te whakaora i te wa e taea ai e koe te ringihia te wai kua werahia). Ahakoa te wera o te wai, ka tapahia e matou nga huawhenua e hiahiatia ana kia tunuhia: ko nga beets, ko te karoti me nga rīwai ka tukuna i roto i nga poraka, ka whakatakotoria ki roto i nga papapa i roto i te oko tunu kai. Na ko te wa tenei ki te whakaeke tika i te ipu ki roto ki te mokowai, ka waiho nga huawhenua ki te tunu mo te 30 meneti i roto i te "Steam".
Ahakoa te tini o nga mahi, kaore hoki matou e okioki, engari ko te toenga o nga hua: kohia te aniana matomato me nga pihikete, hanga he kakahu mai i te tote, te pata, me te 3% winika. Ko nga huawhenua kua oti te whakapai, kua whakamarokehia, kua whakauruhia ki te pihikete, te whakapaipai o te wai me te whakapaipai ki te aniana matomato.
Kia rite tonu te whakarite i nga huawhenua mo te kai reka reka me te awhina o etahi atu kaiawhina ki te kaihini: te hukahuka, te papaahura, te mumu raumati ranei.
Vinaigrette i roto i te korakora rua
Kai:
- pīti - 1 pc.;
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 2 nga wahi;
- kūkamo tipu - 1 wahi;
- riki - ½ pcs.
- pī matomato - 6 tbsp. koko.
Mo te whakainu:
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ko taku beets, he ma, ka tapahia ki poraka. Ka whakanohoia nga huawhenua pakiaka i roto i te oko o raro o te steam ka waiho ki te whakarite mo te 45 meneti. Waihoki, ka mahi matou ki te rīwai me te kāreti, me maka ki te peihana o runga o te mokima mo te 25 meneti i mua i te rite o te pīti. I te tikanga, ka takahia e matou te salting, me te aniana ka tapahia ki te wairangi me te whakamahi i te wai kohua. Ko nga huawhenua maoa kua tauhiuhia ki te hinu, te tote, kua whakauruhia ki te toenga o nga kai me te waro ki te wai rēmana.
Vinaigrette i roto i te aerogrill
Kai:
- pīti - 2 pcs.
- rīwai - 2 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- kūkamo hou - 2 pcs.
- hua - 3 nga wahi;
- aniana matomato - 1 paihere.
Mo te whakainu:
- hinu hinu putirā - 2 tbsp. koko;
- hinu haamama - 1 tīpune;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Kua horoia nga kai pakiaka, taku, tapahia ki nga poraka ka maka ki te ringa mo te tunu i mua i te ringihia ki te 2 tbsp. koko o te wai. Kei te tunuhia nga huawhenua kapi mo te 1 haora, i te teitei o te 260 nga nekehanga, me te nui o te pupuhi.
I muri i te haora ka tapahia te kiriata, ka maroke nga huawhenua, ka konatunatua ki te pīni, te riki me te kūkamo tapatapahi ka whakakiia ki te ranunga o te hinu me te tote.
E ai ki tetahi tohutoro rite, ka taea hoki te tunu i te raihana i roto i te oumu miiitiuri: kapi te putea tunu ki nga huawhenua pakiaka, ka mahue ki te tunu i te kaha o te 750 watts mo te 15-20 meneti.
Ki tenei vinaigrette, he whakakī i te wai rēmana ki te hinu parakore (1: 2), pepa reka me te tote he tino pai. Hei tapiri atu ki nga kai huawhenua i roto i te waina, ka whakatakotoria nga tipu hei hopu i nga otaota, he mea kapihia i roto i te miraka hei tango i te tote nui. Kai reka me te ahuareka reka!