Ko te ranu tawhito mai i nga pepa wera he tekau nga wa atu ka nui atu i te mea e whakaaturia ana i runga i nga papaa o o maatau taonga, no te mea kua rite mai i te paraoa pokepoke o te puehu tiihi me te tua o te karika me nga otaota.
Ka taea e Adjika mai i te pepa chili hei taputapu pai ki a raatau kai reka kai reka, ki te tunu kai reka ranei, ka taea te hoatu ki te hupa, ki te hupa, ki etahi atu tunu ranei.
Sharp Adjika mai i te pepa kirika
Ko te tino Adzhika Caucasian kua rite mai i etahi pepa wera. I runga i nga ahua o te pepa, he rerekē te tiihi. Waihoki, ko te whakamutunga whakamutunga ka taea te whakakore i tetahi paku ma te tango i nga purapura mai i nga kiri.
Kai:
- pepa pepa wera - 560 g;
- karika - 2 upoko;
- tote - 65 g;
- hops-suneli - 1 tbsp. koko;
- he paihere o cilantro.
Te whakarite
Ko te koi o te karika me te pepa wera e whakaratohia ana e nga matū e whai hua antibacterial, na ka taea te whakanoho i te adzhika rite tonu ki nga moa maoa, ka kati me te kore e whiwhia.
Ka wehea nga pepa kua horoia mai i nga piupiu, ka hurihia ki roto i te mīhini kai me nga niho tire. Ko te tipu hua te whakakotahi me te tote, te kakano me te hopi-suneli. Ka whakanohoia a Adjika ki nga oko ma, ka rongoa i te makariri.
Adjika mai i te chili me te karika kahore he tunu kai
Mo te kounga me te kirimiri o te ranu, ka whakanohoia ki roto i te ranunga o te pepa wera. Ehara i te mea he maimoatanga pono tenei, engari e tika ana mo te hunga e kore e pai ki te waitohu, e piri ana ki te adjika koi.
Kai:
- pepa wera - 480 g;
- karika - 1 upoko;
- i runga i te ringa o te basil matomato me te cilantro;
- walnuts - 60 g;
- te tote - 15 g.
Te whakarite
Ki te whakakore i te koi kaha, kia pupuhihia nga pepa mo nga haora e 3 i raro i te pereti i mua i te tunu kai. Muri iho, ka hurihia nga pene ki roto i te paru me te whenua ki te whakapiri ki nga kata me nga niho tiiki. Ko tetahi atu ko te whakawhiti i nga waahanga, i te whiu ranei ki te pupuhi.
Ka taea te tuku adzhika anake ki nga oko maoa ka tonoa ki te makariri. Na te mea ka piri te nati, ka taea te whakamahi i tenei adzhika ki te tuku i te paku ki etahi atu tipu me nga waahi.
Te tohutao mo te Adjika mai i nga pepa tiihi
Adzhika matomato matomato - he rereke pai ki te ranu whero matarohia, kua oti te whakarite ma te whakamahi i te nui o greens.
Kai:
- pepa wera - 470 g;
- he ringaringa o te miniti hou;
- i runga i te paihere coriander, basil;
- te tote - 10 g;
- te hinu huawhenua - 20 ml.
Te whakarite
I mua i te hanga o te adjika o te pepa chili, ka taea te horoi i nga purapura o nga purapura. Ka whakakorea nga taiepa o te hua, ka haere i roto i te miihini kai me nga greens katoa mai i te rarangi. Ko te ranunga hua ka whakataihia ki te tote, ka tohatoha ki roto i tetahi oko ma, ka ringihia ki te hinu huawhenua, ka awhina i te roanga o te rokiroki.
Ko te Adjika me te pepa tiihi me te tōmato
Mo te hunga katoa kaore i te mohio ki te koi o te ranu, ko te ranunga o te chilli me nga purapura o te tomato hei tauira pai mo te mahi me nga riu kai. I runga i te kaha e hiahiatia ana, ka taea e koe te whakarereke i te nui o te pepa me te tōmato, i roto i te tohutao i raro i waiho e matou kia rite.
Kai:
- pepa chili wera - 230 g;
- tōmato - 230 g;
- upoko karika;
- winika - 15 ml;
- paprika, coriander whenua - 1 tīpune;
- he ringaringa o te greens basil;
- te hinu huawhenua - 45 ml.
Te whakarite
Mai i tenei putanga o te ranu e whakaatuhia ana e te kore e tino whakahuatia ana, ka taea te whakauru i nga waa mo reira. Ko nga pihi pihi me huri ki te tomato me te karika, te winika, nga mea kakara me nga otaota. Ka kohuatia te ranunga kua oti, ka kawea ki te whewhe, ka ringihia ki nga oko taraiwa, ka ringihia te hinu huawhenua mai i runga.