Ko Kish lauren he keke reka ki te kapi, ki te whakakī i te kirimini me te whakakī i te hua manu. Ko tenei kai reka mai i te kai Farani ka miharo koe ki te whakamahine me nga momo reka reka, ka waiho hei tohu mo te aromatawai i te tunu kore.
Pehea ki te tunu kisha loren?
Ko Kish lauren he whakamaehe e hiahiatia ana he huinga hua me te whakaritenga o etahi ture hei whakatau mo te whiwhi i te hua e hiahiatia ana.
- Ka tohatohahia te paraoa ki te ahua hinu, ka tunua mo te 20 meneti i roto i te oumu tae noa ki te parauri. Whakaorangia te ahua tika o te turanga onepu ka awhina i tetahi atu kawenga, ka whakatakotoria ki te paru i runga i te pokepoke. I te nuinga o nga wa, i roto i tenei take, whakamahia nga karepe maroke (pini me te pi).
- Ko nga wahanga o te whakakī mo te kishnoren i mua i te keke ka tunuhia, ka tunua ranei: kua rite mo te whakamahi.
- Ko nga kai o te whakakikahitanga me te whakakii ka whakanohoia ki roto i te turanga toro, ka whakanohoia mo te 30-40 meneti i roto i te oumu kua wera ki te 180 nga nekehanga.
He paraoa mo te kish
Ko te maimoatanga o Kish i hangaia i te paraoa pokepoke i runga i te onepu, i hangaia mai i te pata, te margarine rānei. Mena, ka oti te whakauru i nga kai katoa, kaore te kohinga e kohikohia ki reira, me whakapiri atu he wai huka, he waiu ranei, me te whakaoti i te puranga, ka whakatau i te papatipu mo te 30 meneti i roto i te pouaka whakamātao.
Kai:
- pata - 120 g;
- paraoa - 250 g;
- hua - 1 wahi;
- wai - 1-3 st. koko;
- te tote.
Te whakarite
- Ko te pata kapihia te kohua me te paraihe ka honohia ki te paraoa, te tote, te hua me te whakauru, mehemea e tika ana kia whakaurua te wai.
- Whakairohia te putea paraoa-paraihe ka tuku ki te makariri.
Kish lauren me te heihei me harore - tunu
Ko tetahi o nga ahuatanga tino rongonui o nga hua o tenei ahua ko te kish lauren me te heihei me te harore. Ko te pihikete heihei i mua i te kohuatia, i te parauri ranei i roto i te paraoa i roto i te hinu, te tihi ki te reka, ka tapahia ki nga poraka iti. Kawea mai nga harore ka tunu ia ratou, ka tunuhia ki nga waahi riki.
Kai:
- poto - 1 mahi;
- pihi heihei - 0.5 kg;
- harore - 0,5 kg;
- aniana - 250 g;
- kirimiri - 400 ml;
- hua - 3 nga wahi;
- pakeke te tihi - 200 g;
- te tote, te pepa, te hinu huawhenua.
Te whakarite
- Whakapaia he paraoa pokepoke, tohatohahia i te ahua me te parauri i roto i te oumu.
- Kei te tunuhia nga harore me te heihei tae noa ki te wa e rite ana, ka whakatakotoria i roto i te ahua pakari.
- Whakakihia nga kai ki te ranunga o te hua o te whiua, te kirimiri me te tiihi.
- Takahia te keke mo te 30 meneti i te 180 nekehanga.
Kish lauren me te ika
Ko te kish lauren tino reka, me te reka ki te ika. Ka hangaia te keke me te raihi miraka, me te whakatairanga i te pupuhi me nga pungarehu o te broccoli me te tipu, ka ringihia mo nga meneti rua me te wai kohua, ka whakauruhia anake ki nga waahanga o te whakakii. Ka taea te tipu ki te reka o te otaota Provencal ranei nga mea kakara mo te ika.
Kai:
- poto - 1 mahi;
- miraka salmon - 350 g;
- tipu - 300 g;
- nga niho tiiki - 2 nga wahi;
- kirimiri - 200 ml;
- hua - 3 nga wahi;
- tīhi - 200 g;
- te tote, te pepa, te otaota.
Te whakarite
- Ka horahia te paraoa pokepoke i roto i te pokepoke, ka huri ano i ona taiao ki roto, ka tunu hoki mo te 20 meneti.
- Whakakīa te turanga hua me te ranunga o te pihikete me te tipu me te otaota.
- Whakamahia nga mea katoa me te whakakī i nga hua, te kirīmi me te tīhi, te reka ki te reka, ka tunuhia te kish mo te 30 meneti.
Kish loren me te ham me te tiihi
Ko nga ahuatanga tino pai e pa ana ki te reka o te keke i runga i te tohutoro e whai ake nei. Ka taea e Kish lauren me te ham te ngahau, te reka, te reka me te reka o te ahua. Kua rite katoa nga wahanga o te whakakī, ka noho tonu ki te huri i nga mea, ka whakauru ki nga waahanga o te whakakii me te whakanoho ki roto ki te papa oneone.
Kai:
- poto - 1 mahi;
- ham - 400 g;
- kirimiri - 200 ml;
- hua - 4 nga wahi;
- pakeke te tihi - 300 g;
- te tote, te pepa, te honi;
- te pi, te pāhiri, te basil.
Te whakarite
- Ko te paraoa pokepoke, kua tohaina i mua i te puka.
- Ko te hamuti te kakau hamuti, te hamati i te tiihi, i konatunatua ki nga otaota tapatapahi, nga waatea.
- Tāpirihia ngā hua ki te kirīmi, te whakaoho, te wa, te takoto i roto i te takutai oneone.
- Tukua te hua mo te 30 meneti i roto i te oumu.
Kish lauren me te heihei me te broccoli
Mo te hunga e hiahia ana ki te kai tika me te ngana ki te whakauru anake i nga kai whaihua i roto i ta ratou kai, he pai te whakamatautau i te kish lauren me te broccoli me te raihi kohuatia kohuatia. Ehara i te mea he reka noa tenei pee, engari, he whakawhetai ki nga waahanga kai kei roto, he nui te uara kai.
Kai:
- poto - 1 mahi;
- white heihei - 700 g;
- broccoli - 500 g;
- karika - 1 niho;
- kirimiri - 400 ml;
- hua - 3 nga wahi;
- tīhi - 200 g;
- te tote, te pepa, nga waatea, nga otaota.
Te whakarite
- Kohuatia te kohua ki te wai me nga mea kakara, ka tapahia ki nga wahi iti.
- Ko nga pirokarokerokera mortinate mo te 5 meneti i roto i te wai kohua, ka riringi ki roto ki te kaiao.
- Whakaritea he toenga oneone, ma te paraoa pokepoke hei hanga me te parauri.
- Whakakīa te turanga ki te heihei me te broccoli, ringihia he ranunga o te hua, te kirīmi, te tiihi, te kāriki me ngā otaota ka reka ki te reka.
- Takahia te keke mo te 30 meneti i te 180 nekehanga.
Kish lauren me te pīni - tunu
Ko Kish lauren me te baaka ko tetahi o nga rereketanga o nga ahuatanga French. Ko te momo kai o te whakakī he maha tonu te tunu i muri i te tapahi i te pata rewa, e hoatu ana i te rihi i te kai reka me te reka. Ka taea te tango i te baaka hei hou, ka paowahia ranei hei whakakapi ki te ham.
Kai:
- poto - 1 mahi;
- bacon - 300 g;
- kirimiri - 200 ml;
- hua - 3-4 nga wahi;
- tīhi - 200 g;
- pata - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te nutmeg, te otaota.
Te whakarite
- Aratai i te ahua o te paraoa poto.
- Kohuatia te poaka hei tapatapahi ki te pata, whakaranuhia ki te tihi tunu, te greens.
- Hangia nga hua ki te kirīmi, tāpirihia te tipu, te waatea, ringihia te ranunga ki roto i nga tohanga o te whakakī, te whakauru me te horapa ki roto i te turanga onepu.
- Ka tunuhia te peihana 30 meneti i te 180 nga nekehanga.
Kish lauren me te parakihi
Ko Kish lauren me te tiihi me te tiihi kaore he reka anake, engari he pai rawa te hamani. Ko te whakarite i te whare kaore i te uaua, ki te mea i mua ki te tiaki i te oranga o nga kai tika. Kaore i te pai ki roto i taua porowhita ka tapahia i roto i te haurua o te hukamato me te ranunga o te greens hou.
Kai:
- poto - 1 mahi;
- tipu - 300 g;
- here - 150-200 g;
- greens - 1 paihere;
- te riki - 1-2 nga wahi;
- hua - 3 nga wahi;
- kirimiri - 200 ml;
- hinu - 20 g;
- te tote, te pepa, te nutmeg.
Te whakarite
- Tuhia te puka me te parauri i te pokepoke poto.
- Ka tapiritia te tipu ki te riki i roto i te hinu, ka waiho i roto i te iti.
- Whakaranuhia te papatipu matomato me te tiihi tunu, nga haurua o te here me te greens, hoatu ki roto i te turanga onepu.
- Whakakihia te whakakī ki te ranunga o te kirimini me nga hua ka whiua, ka tukuna te keke ki te oumu mo te hawhe haora.
Ki a Kish lauren mai i te papara
Ko Kish lauren me te kai heihei, me te harore ka taea te hanga mai i te pihikete pupuhi kua oti te hanga. I te taunga o te onepu, ka hurihia he iti, ka tohatohahia i roto i te ahua o te hinu, ka werohia ki te toka me te parauri i roto i te oumu wera. Hei karo i te paraoa pokepoke mai i te pupuhi, ka taea e koe te tapiri atu ki te paru me te pīni maroke me te pīni.
Kai:
- pueru pihi - 500 g;
- whāngai heihei - 400 g;
- harore - 400 g;
- tīhi - 200 g;
- hua - 3 nga wahi;
- kirimiri - 200 ml;
- te tote, te pepa, te hinu huawhenua, te honi.
Te whakarite
- Kohuatia he heihei paraihe, tapahia ki roto.
- Hikihia te riki ki te pata, tohihia harore, parai, uru ki te kai.
- Whakakīa te whakakī ki te papa taiao, ringihia he ranunga waro o te hua me te kirīmi ki te tīhi
- Tukua te lauren kish me te heihei mo te 30 meneti i roto i te oumu.
Kish Lauren i roto i te Whakaaetanga
Ka taea hoki e Kish lauren me harore te whakarite i roto i te maha. Ko te whakakī ka tino whakanuihia ki te heihei, hei penei ranei, ma te whakamahi i te moa. Ko te kai ka tunua ki te riki tae noa ki te tunu, ka tohaina te harore i te wa e tunu ana, kia maoa te makuku, ka panui i te papatipu me te tiihi hurihuri.
Kai:
- poto - 1 mahi;
- forcemeat - 500 g;
- harore - 400 g;
- aniana - 200 g;
- kirimiri - 200 ml;
- hua - 3 nga wahi;
- tīhi - 200 g;
- te tote, te pepa, te hinu.
Te whakarite
- Whakapaia te whakakī ma te parai i te kai me te riki me te harore i roto i te hinu i roto i te "Bake" aratau.
- Tangohia te papatipu ki te peihana, tohatoha i te pokepoke i roto i te peihana, whakapaipai i nga taha, parauri i roto i te ahua rite mo te 40 meneti.
- Whakakīa te turanga ki te whakakī, ringihia he ranunga o te kirīmi me ngā hua me te tunu kish lauren mo te 50 meneti.