Miro kimchi - tunu

Ahakoa tona ingoa whakawehi, ko te kimchi anake nga pihikete e mau ana mo tatou, e tunua ana ki te paraoa wera. Ko te kimchi te nuinga o te Peking Cabbage, engari i etahi wa ka rite te rihi ki runga i te rarihi, te kohlrabi me te eggplant. I nga wa o te wa i nekehia ai nga tipu Korean i roto i nga waahi tuwhera o te kai Hapani, engari i runga i te tipu o nga huawhenua tipu, ka timata ki te whakarite i nga huka reka me te marama o te kimchi, ehara i te mea ka nui ake te kai, engari ano hoki nga taonga anti-catarrhal. Me pehea ki te hanga i te huka kimchi me te whakamatau i ana mahi maere me te kore e haere ki waho, ka ako koe mai i te tunu i raro nei.

Te hukapihi kimchi Japanese tipu - tunu

He rerekē te tunu mo te huka kimchi Japanese hei rerekē i nga rohe o te rohe o te tai rawhiti, engari kei te noho tonu te kōwhiringa tino pai me te nuinga.

Kai:

• pipi - 60 g;
• raihi raihi - 1 tbsp. koko;
• pihikete o te kimchi (wai) - 1 mea;
• riki - 1/2 pcs.
• aniana matomato - ki te reka;
• harore Shiitake - ¼ st.;
• tofu - 70 g;
• soy sauce - 2 tbsp. koko;
• kāriki - 2 koroka;
• whakapiri chili - 2 tsp.
• nga kirike o te huka maroke - 2 tīpune;
• wai - 1 ½ st.;
• te tote, te pepa - te titi;
• hinu mo te parai.

Te whakarite

Ka tapahia e matou te riki kia rite ki o mua, ka tapahia e matou nga pihikete kimchi me nga poraka, me te pena ano me te tofu. Mena kaore e kitea e koe he kimchi moni, ka whakamahi i te pokepoi kimchi hei whakakapi, ka kitea e koe i te nuinga o nga toa i te kai Oriental.

Me tapahia te kai ki roto ki te takai me te kaati i te 15 meneti i roto i te waina raihi me te tihi o te pepa pango. I te wa e pehia ana, ka makahia etahi poro o te kimchi ki te parai parai me te parai mo te 5-7 meneti me nga huawhenua, me te whakaoho tonu.

I roto i te peihana rerekē, whakaranuhia te ranu heihei, te tiihi me te parai, te karika me te pepa pango - koinei te take mo te hupa. Kia mahara he pai rawa te tohutao i homai. Mena kaore koe, o au manuhiri ranei e hiahia ana ki te kai o te tihi - whakaitihia te nui o enei kai ki te reka.

I roto i te kohua, ringihia te wai, te take mo te hupa me te kai me te huawhenua, ka whakauru i nga mea katoa ka maka ki te ahi. Kia pihi te hupa mo te 5 meneti, ka tangohia e matou te ahi ka tatari mo te kai kia tunu, i te wa e tupu ana - whakamatautau i te rihi, te tapiri i te wai, i te turanga paraihe ranei ki te reka me te tango i te hupa i te ahi. I mua i te mahi, ka whakapaipaihia te hupa kimchi ki te aniana matomato me te tapahi tofu. Pai te hiahia!