A, no te mea he iti noa te pakaru o te kai, me te hiahia ano koe ki tetahi atu mea ohie ake, engari i te wa ano e pai ana - hei awhina ia koe ka puta mai nga tipu mai i nga tipu.
Te tunu tiihi heihei
Kai:
- chickpea - 1.5 st.
- pupuhi - 1 te waa;
- te pāhiri;
- mint - 2 tbsp. koko;
- taro - 1 wahi;
- hua - 2 nga wahi;
- tīhi - 100 g;
- paraoa;
- uri purapura - mo te kai;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Na, ka korerotia e matou ki a koe te huarahi hei hanga i nga tihi heihei. Na, kua pupuhi nga pana i te ahiahi. I te ra o muri mai, kohuatia he iti, kia kore ai e huri ki nga rīwai miraka. Pupuhihia te wai katoa ka hurihia i roto i te hinu. Ka horoi tatou i te pupuhi, ka taraihia ano hoki i roto i te pupuhi. Ka makona te taro i roto i te miraka, ka werohia, ka werohia. Ka tapiritia e matou he hupa iti mai i te pīni me te whakaranu i nga kai e toe ana, te tunu i te paraoa pokepoke. Na inaianei ka hangaia e matou etahi tipu iti ki nga ringa maeneene, ka ringihia e matou i roto i te paraoa me nga purapura huka. Kohuatia ki te hinu wera kia tae ra ano ki a koe he kopu reka me te kirihou. Ka whakanohoia e matou nga takai tata ki nga taapi pepa, ka mutu i runga i te rihi ataahua ka mahi ki te tepu.
Nga tihi mai i nga moa i roto i te oumu
Kai:
- ka maroke te moa - 200 g;
- cardamom me cumin - 2 tīpune;
- kāriki - 2 koroka;
- pupuhi - 1 te waa;
- te pi - 1 paihere;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te tuatahi ka tunuhia e matou te pihikete . Pea i mua, pai mai i te ahiahi, toha i roto i te wai mahana. Na ka whakainumia te wai, ka riringi ki tetahi mea hou, ka tunu i te wera iti mo te 30 meneti. Tuku, makahia nga piwi ki roto i te kaimutuhi ka tuku wai
I roto i te peihana mo te pata ka tukuna e matou he piipete tunu, he aniana riki, he karika me nga mea kakara ki te reka. Kohia nga mea katoa i mua i te hanganga o te kai miihini pai. Na ka tapiritia ki te pihi te tapatapahi tapatapahi rawa, uruhia. Ma te ringa maenei, ka hangahia e matou he tihi iti, ka hoatu ki runga i te pepa tunu, ka tohaina, ka maka ki te oumu kua wera ki te 180 nga nekehanga, ka tunu mo te 15 meneti. E mahi ana matou i tetahi rihi me te otaota me nga huawhenua hou.