Mo etahi take he pai te whara ki te maha o nga tangata ki te matekai. I konei, e ai ki ta ratou, i te wa o te pakanga kaore he mea hei kai, he tarutaru. Engari, mehemea ehara i te mawhitiwhiti, kaore pea te nuinga o te hunga e noho tahi ana me tatou inaianei.
Ko te Nettle he taonga moni mo nga huaora. E ai ki te ihirangi o te waikawa ascorbic, ka nui atu te pihi pango, me te pereti - kāreti me te buckthorn moana. I tua atu, kei roto i te maha o era atu huaora me nga huinga tohu. He mea kuware te kore e whakamahi i tenei taonga o te taiao, te whakamahi i nga taputapu artificial engari i te kaha o te ora.
Mai i te kupenga he nui te rihi, ka korero i tenei ra mo te mahi i te hupa o te tarutaru.
- kohikohi i nga otaota anake i nga wahi mamao mai i nga rori, me te haumaru taiao;
- mo te kai ka hiahia koe ki te kohi anake i te tihi, nga taitamariki taitamariki o te kupenga;
- kia kaua e pupuhi te kupenga, me pakaru ranei nga rau ki te wai kohua.
Te hupa me te hua manu
Kai:
- pipi me te wheua - 500 g;
- nettle - 200 g;
- rīwai - 700 g;
- hua - 2 nga wahi;
- riki - 1 pc.
- te tote, te pepa - ki te reka;
- kirīmi kawa.
Te whakarite
Ka tunuhia e matou he hupa poaka . Tapahia rawatia te hihi, ka parai me te pata o te hinu. Tapahia nga rīwai ki roto i te poraka. He tapatapahi rawa mo te Nettle. I roto i te hupa ka tāpirihia e matou te rīwai. I muri i te 15 meneti, ka maka e matou i roto i te hupa me te tarutaru, ka waiho kia rima meneti.
Ka whiua e tatou nga hua e rua, ka riringihia te ranunga ki te hupa, me te whakaoho i te hupa ki te koko. He reka ano te maimoatanga kupenga ki te kirīmi kawa.
Te hupa me te kai
Kai:
- tehei heihei - 500 g;
- nettle - 300 g;
- kopurere - 200 g;
- riki - 1 pc.
- hua (he pakeke-kohuatia) - 3 nga wahi;
- paraoa - 0.5 tbsp. koko
- kāreti - 1 wahi;
- kirīmi kawa;
- hinu hinuwhenua - mo te tunu;
- greens;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tunuhia e matou te hupa heihei.
Ko nga otaota o te kupenga kua horoia rawatia, a kia rima meneti ka whakaekea e matou ki roto i te putea me te wai kohua, ka waiho. Na ka tukuna atu e rua nga kopurepure me te kupenga i roto i te miihini kai.
Mai i te riki me te kāreti te parai, ka whakakiia ki te paraoa o te paraoa. Kuki mo te 10 meneti.
Te wa o te tunu kai reka ki te kirīmi kawa, ka maka ki te paraharaha o te haurua o te hua.
Mena ka hiahia koe ki te pai ake i nga hupa, ka taea e koe te tunu i tenei hupa me te tohatoha o nga rīwai.
He pai te reka me te hauora o te hupa kupenga hou mehemea kaore i tunua e koe, whakamatautau - kaore koe e pouri.