Ko te pizza Itari Italian he rite noa ki te mozzarella me te whakaaro he tino reka, he reka hoki. Koinei tenei pizza kua whiwhi rongonui i mua i te mea kua puta he huringa nui ki a ia. Kia tunu, ka koa ki te reka o te reka o te tikanga Italian.
Pizza Italian me te mozzarella, te basil me te tōmato - te tunu
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa paraoa - 260 g;
- hinu kahore he hinu kakara - 55 ml;
- te rewena maroke maroke - 5 g;
- wai 165 ml;
- te huka - 15 g;
- te tote - he tihi;
Mo te whakakī:
- Nga tipu o te pakiaka hou - 5-6 nga wahi;
- mozzarella - 145 g;
- Parmesan - 45 g;
- tōmato hou - 280 g;
- tōmato tōmato - 30 g;
- hinu oriwa - 15-20 ml;
- te pepa me te tote - he titi;
- oregano - 1 pin.
Te whakarite
Ko te reka o te pizza ka whakatauhia e te kounga o te pokepoke me te hanganga o te whakaki. Na reira, ka whakatata atu taatau ki te whakarite i nga mea e rua.
Mo te paraoa panuku Italian, ka makahia e matou te paraoa, uruhia ki te tote, te huka me te rewena tere. I te wa ano, ka honoa e matou te wai me te hinu oriwa i roto i te peihana me te whakaoho pai. Na inaianei, ka honohia te wai me te maroke, ka pokepokehia te pokepoke mo te wa roa, me te pai, ka whakatutuki i tona kirihou me te kore e tutuki. Na ka maka e matou te paraoa ki roto i te peihana, ka hipoki ki te kakahu ka hoatu ki roto i te wera mo nga wha tekau ma rima meneti.
Ahakoa ka tipu te pokepoke, me whakarite i nga kai mo te tipu pizza. Ka tapahia nga tumato i horoia i te taha ki te turanga, ka whakakiia ki te wai kohua mo te kotahi ranei e rua meneti. Muri iho i tenei, ka kakahu matou i te wai makariri me te tango noa i nga kiri. Na tapahihia te tōmato ki te muka, ki te poro ranei, ka noho mo te wa poto mo te pereti. Ka hurihia e matou i roto i te kaitaua, ka taraihia ranei mozzarella, ka tapahia hoki nga peka ka tapahia nga rau basil me te maripi.
Ko te paraoa paraoa pokepoke kei te pokepoke, ka tohatohahia ki raro o te ahua o te iti. Ka waiho e matou mo tetahi wa i runga i te papa tunu tunu, kia tae mai ai ki te waa, ka mutu te mahinga o te paramanawa. Whakamahia te taapeta katoa o te pokepoke ki te ranu tōmato me te prerotishivaem oregano. Na hurihia nga poro o te tōmato, me te basil me te mozzarella. Kohia te pizza inaianei me te hinu oriwa, ka maka ki te oumu ka wera ki te 220 nga nekehanga mo te tekau ma rima meneti. E rima meneti i mua i te mutunga o te tunu, ka tahia e matou te hua ki te Parmesan whenua.
Ka taea te pizza me te mozzarella me nga tōmato ki te whakauruhia ki te salami hausage me te ham, ka horahia nga poro ki te taiao puta noa i te mata.
Pizza me te heihei, te riki, te pere pere me te mozzarella
Kai:
- paraoa mo te pizza;
- whāngai heihei (u) - 170 g;
- Peariki Pangariana - 60 g;
- hua reka te riki - 40 g;
- mozzarella - 145 g;
- purapura hou (rau) - ki te reka;
- te ranu tōmato me te ketchup - 60 g;
- mayonnaise - 40 g;
- Parmesan - 30 g;
- hinu hinu - 40 ml;
- te tote kohatu, te maroke maroke me te oregano - na te kowhi.
Te whakarite
Ko te taahiraa tuatahi ko te whakarite i te pokepoke pizza. Ka taea e koe te whakamahi i te tohutao i runga ake mo tenei, me te whakarite i tetahi papa paramanawa i to ara ake. Heoi ano, ka puta te pizza hei pai, ka reka.
Ki te whakaki i te kiri o te tapahi kahei heihei ki nga papa iti, ka takoto ki runga ki te parai wera wera ki te hinu oriwa. I muri i te paraoa o te kai, ka taatitia e matou he riki iti-tapahia ki reira ka tunuhia me te heihei tae noa ki te ngohe. I muri i te whakaoti i te parai, te tote, te pepa, te wa me te maroke maroke
Te hanga i te pizza, te whakaputa i te paraoa pokepoke, te whakatakoto i runga i te pepa tunu, kia piki ake ki te mea e tika ana me te hipoki ki te ranunga o te mayonnaise me te ketchup. Na, ka horahia te parai heihei ki te riki, te pepa Bulgarian me te poro mozzarella, ka tukuna atu ma te 220 nekehanga mo te tekau ma rima me te rua tekau meneti. E toru meneti i mua i te mutunga o te tukanga, ko ta matou pizza pizza me nga parani parmesan me nga rau basil.