Ko te kirīmi e hāngai ana ki te panana me te tiakarete ehara i te kai tino kai, engari ko tetahi o nga mea tino reka rawa hei whakaoti i nga kai reka. Ki te tunu i te kirikiri kirīmi me te panana kaore he uaua, he tere tonu, na he pai tenei kōwhiringa ki te take e hiahia ana koe ki te whakauru i te ahuareka ki te rihi reka.
Te tiihi-karaihe mo te keke me te pata pīni
Ko te whakarite o tenei kirimiri he torutoru hēkona, engari i mua i te whakamahinga, me whakamamae mo te iti rawa i te 2 haora.
Kai:
- te waiu kokonati - 3/4 nga mea;
- waikawa aramona - 1 mea;
- pata pīnati - 3/4;
- panana - 1 wahi;
- panikono pango - 100 g;
- te tirikara huka - ki te reka;
- te tira vanilla.
Te whakarite
Ka hono matou i nga momo momo waiu. Kua horoia te tihi ma te whakamahi i te kapi kua pakaru, i te parauri ranei. Tāpirihia ki te pata pīnati puree purea, te ranunga miraka me te tirikara huka. I rewahia te karakarete pango i roto i te wai horoi wai, ka maka ki te turanga mo te kirikiri. Pupuhihia te whisk katoa tae noa ki te maeneene, ka tohua te tirikara huka me te vanilla iti, te hinu vanilla rānei. Ka hurihia te kirimiri ki roto i te putea hiri ka waiho ki te whakamatao mo nga haora e rua.
Te kirikiri me te panana
Kai:
- miraka - 450 ml;
- huakena - 6 nga wahi;
- te huka - 100 g;
- paraoa - 50 g;
- tiakarete - 150 g;
- kirimiri - 100 ml;
- panana - 1 pc.
Te whakarite
Kua horoia, kua ringihia te panana. Whakamahia te koiora hua ki te huka tae noa ki te ma (he 3 ki te 5 meneti). Tāpirihia te paraoa ki te ranunga heihei me te riringi i te waiu mahana katoa, me te whakaoho tonu, kia kore ai nga hua e ngau. Ahakoa kei te wera tonu te waiu, ka ringihia e tatou nga perekiretere ki roto, me te whakaoho tonu, tatari tae noa ki te rewa. Ka tohaina e tatou te kirimiri me te puree peehi me te whakamahi i te reira mo te kaupapa i whakaritea.
Te tohutao mo te pata pereka-panana
Kai:
- kirimiri - 1 mea;
- maroke maroke mo te tiakarete wera - 1/2 st;
- te tipu taiao "panana".
Te whakarite
I mua i te hanga i tetahi kiripiri karaihe-karaihe, he peihana ka whiua e matou te kirikiri, ka hoatu e matou i roto i te paraihe mo te 15 meneti, kia nui ake ai te ngawari o te pata. Ka whakaatuhia e tatou te kaitautoko ki te tere tere me te whiu i te kirima hinu tae noa ki te matotoru, e 2 meneti. Inaianei ka waiho noa he ranunga maroke mo te tiakarete wera, te reka, a ka whakaranuhia nga mea katoa kia kore ai he panuku. He pai tenei kiripuaki mo te whakapaipai o waho o nga keke me nga pounamu.